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Verrine poivron, mousse de roquette et magret de canard fumé
Verrine poivron, mousse de roquette et magret de canard fumé
Préparation
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Laver le poivron, le vider et le couper en brunoise.
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Dans une poêle, faire revenir les dés de poivron avec du miel. Laisser refroidir.
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Mixer la roquette et y ajouter le fromage frais. Saler, poivrer.
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Couper le magret fumé en petits morceaux.
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Dans la verrine, alterner poivron, mousse de roquette, magret fumé.
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Commentaires des membres:
Succulent!!!