Poêlée de champignons et magret de canard

Name: Poêlée de champignons et magret de canard
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 gros magret de canard; 600 g de champignons de bois, mélangés; 4 gousses d'ail, hachées; 1 bouquet de persil, ciselé; sel/poivre

Plat

facile

30 min

376 Kcal

C'est si simple à préparer et absolument divin pour un dîner en couple !

Ingrédients

1 gros magret de canard
600 g de champignons de bois, mélangés
4 gousses d'ail, hachées
1 bouquet de persil, ciselé
sel/poivre

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Magret de canard séché fait maison

Préparation

Préparation10 min

Cuisson20 min

Brosser les champignons, passer rapidement sous l'eau, égoutter et couper les grands en gros morceaux.
Inciser des quadrilles sur la peau du magret.
Cuire le magret d'abord côté peau, sept minutes chaque côté pour une cuisson rosée.
Garder la viande au chaud.
Dans le même poêle, en utilisant la graisse de canard, faire sauter tous les champignons, l'ail, le persil et l'assaisonnement.

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Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 376Kcal

Glucides: 5.2g
Lipides: 18.3g
Gras sat.: 3.6g
Protéines: 44.4g
Fibres: 6.4g
Sucre: 1.8g
ProPoints: 9
SmartPoints: 8

Information nutritionnelle pour 1 portion (451g)

Sans gluten

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

BBombay-bruxellles

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Commentaires

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Très bon ! Bon Moyen Bof Mauvais

4.2/5, 5 votes 2 commentaires

Elyanot

09/12/2022

Trop basique ! Pas même une petite sauce

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anonymous

25/12/2012

Très simple

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