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Poêlée de champignons et magret de canard

C'est si simple à préparer et absolument divin pour un dîner en couple !
Plat
2 parts
10 min
20 min
facile
376 Kcal

Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • Brosser les champignons, passer rapidement sous l'eau, égoutter et couper les grands en gros morceaux.
  • Inciser des quadrilles sur la peau du magret.
  • Cuire le magret d'abord côté peau, sept minutes chaque côté pour une cuisson rosée.
    Garder la viande au chaud.
  • Dans le même poêle, en utilisant la graisse de canard, faire sauter tous les champignons, l'ail, le persil et l'assaisonnement.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (451g)
Calories: 376Kcal
  • Glucides: 5.2g
  • Lipides: 18.3g
  • Gras sat.: 3.6g
  • Protéines: 44.4g
  • Fibres: 6.4g
  • Sucre: 1.8g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 8
Sans gluten Sans gluten
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Hermitage Vallée du Rhône, Rouge
Nuits-St-Georges Bourgogne, Rouge
Côte Rôtie Vallée du Rhône, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

25/12/2012

Très simple

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