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Gratin de chou vert & carottes spécial kids

Plat
6 parts
15 min
25 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 6
1 PP/Personne

1/2 chou vert



250 ml lait de soja

2 CS de maïzéna

60 gr de gruyère allégé

1 CC MG allégée

Sel, poivre, muscade

Préparation

  • Emincer finement le chou vert

    Le laver et l'égoutter

    Cuire celui-ci 7 min dans une casserole d'eau bouillante salée
  • Pendant ce temps, faire fondre la MG et ajouter l'oignon émincé finement

    Ajouter les carottes coupées finement en rondelles et cuire 5 min en remuant sans cesse
  • Egoutter le chou et l'ajouter aux carottes

    Mélanger

    Verser dans un plat à gratin
  • Pendant ce temps réaliser une béchamel en mélangeant la maïzéna au lait froid

    Saler, poivrer, muscader

    Faire chauffer et mélanger sans cesse jusqu'au moment où la béchamel s'est épaissie
  • Napper les légumes de béchamel

    Saupoudrer de gruyère râpé

    Glissez dans le four préchauffé à 180 pendant 25 min

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc
IrancyBourgogne, Rouge
Saint VéranBourgogne, Blanc



Commentaires des membres:

16/02/2012

Je vais la faire.merci

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10/02/2012

JE TRUVE CA FACILE ECONOMIQUE ET BON POUR MES ENFANTS JE NE SAVAIT PAS QUE LA BECHAMEL SE FAIT AVEC LA MAIZENA JAI TOUJOUR CRU QUE CETAIT LA FARINE MERCI JE VAIT ESSAYEE

(0) (0) Signaler
08/02/2012

Du vegetarien pur!

(0) (0) Signaler
08/02/2012

J,aiefait la recette et cela etait bon les amies on apprecié ses souvent que je fait vos recettes mreci et bonne journée jeannine

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