Gratin de pâtes sauce blanche

Name: Gratin de pâtes sauce blanche
Prep time: 8 min
Cook time: 25 min
Total time: 33 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 250g de pâtes rondes; 100g de noix grossièrement pilées; 250ml de lait de soja non sucré; 250ml de bouillon végétal; 1 gousse d'ail écrasée; 3 cuillères à soupe d'huile d'arachide; 3 cuillères à soupe bombées de farine; 1 cuillère à café de moutarde; 5 cuillères à soupe de levure maltée en flocons; sel - poivre; chapelure

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Plat

facile

33 min

677 Kcal

Un gratin simple, super bon et vous pouvez même s'en servir pour accommoder les restes de pâtes.

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Préparation

Préparation8 min

Cuisson25 min

Préparer les pâtes selon les instructions du sachet.
Faire chauffer l'huile dans une casserole, y jeter la farine et fouetter, pour faire un roux.
Ajouter petit à petit le lait de soja en alternance avec le bouillon végétal, tout en fouettant vigoureusement. Ajouter ensuite la moutarde, la levure, la gousse d'ail écrasée et l'assaisonnement.
Laisser mijoter quelques instants.
Dans une poêle, faire griller les noix.
Mélanger la sauce avec les pâtes et les noix.
Placer la préparation dans un plat à gratin, saupoudrer de chapelure et faire dorer au four quelques minutes.

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Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 677Kcal

Glucides: 66g
Lipides: 30.7g
Gras sat.: 3.2g
Protéines: 28.6g
Fibres: 6.9g
Sucre: 5.9g
ProPoints: 18
SmartPoints: 19

Information nutritionnelle pour 1 portion (269g)

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

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Ingrédients