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Gratin de quinoa au cumin

Plat
4 parts
10 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
350 g de viande de boeuf hachée

250 g de graine de quinoa


1 boîte de pulpe de tomates de 400g

1 cuillère à soupe de cumin en poudre

1 kubor

du gruyère rappé

Préparation

  • Émincez l'oignon et faites le revenir dans un peu de beurre et d'huile d'olive dans une sauteuse.
  • Ajoutez ensuite le boeuf et faites le saisir en l'émiettant bien.
  • Ajoutez le kubor, la pulpe de tomates et le cumin, mélangez et laissez mijoter environ 10 minutes à feu doux.
  • Parallèlement, faites cuire le quinoa comme indiqué sur l'emballage.
  • Dans un plat à gratin, disposez une couche de quinoa, une couche de préparation boeuf-tomates et une dernière couche de quinoa.
  • Parsemez de gruyère et enfournez dans un four préalablement chauffé à 180° le temps que le gruyère fonde.

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