Kartoffelknödel step by step

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Cette recette ici est inratable et facile à faire pour réussir des knödels.

  • Kartoffelknödel step by step
  • Kartoffelknödel step by step, Photo 2
Type de recette: Plat
Nombre de parts: 6 parts
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Prêt en: 45 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 192 Kcal (1 part)
ProPoints: 5 (1 part)

Ingrédients:

- 580 g de pommes de terre ( bintje)
- 2 jaunes d’œuf
- un blanc d’œuf
- 100 g de farine
- 25 g de Maïzena

Préparation:

Etape 1 - Kartoffelknödel step by step

Etape 1:

Faites cuire 580 g de pommes de terre ( bintje) avec leur peau. Ensuite, épluchez les encore chaudes et passez les au chinois. Laissez refroidir complètement.

Etape 2 - Kartoffelknödel step by step

Etape 2:

Ensuite, ajoutez 2 jaunes d’œuf et battez un blanc d’œuf en neige ferme.

Etape 3 - Kartoffelknödel step by step

Etape 3:

Versez ensuite 100 g de farine et 25 g de Maïzena.

Etape 4 - Kartoffelknödel step by step

Etape 4:

Et à la fin, incorporez délicatement le blanc d’œuf monté en neige. Mettez une heure au frais.

Etape 5:

Formez les Knödels avec les mains mouillés sinon, vous allez les rater.

Etape 6 - Kartoffelknödel step by step

Etape 6:

Faites les cuire 10 minutes dans l'eau salée bouillante.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

192Kcal10%

Calories

35.1g12%

Glucides

2.6g4%

Lipides

0.6g3%

Gras sat.

5.1g10%

Protéines

3g12%

Fibres

5.9g7%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 129g
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque





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