Keftaji

Préparation

• Le principe est de faire frire les légumes coupés en petits dés et la viande
• Les mettre au fur et à mesure dans une passoire pour qu'ils égouttent un peu de leur gras
• A la fin , brouiller des œufs verser tous les légumes + la viande et les œufs dans un saladier
• A la fin , brouiller des œufs verser tous les légumes + la viande et les œufs dans un saladier
• Avec un peu de persil ou coriandre pour décore