La meilleure façon (pour nous) de manger des escargots.

Name: La meilleure façon (pour nous) de manger des escargots.
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 douzaines de gros gris, cuits au bouillon; 4 grosses pommes de terres, coupées en petits dès; 1 oignon, haché; 2 gousses d'ail, haché; 3 cuillères à soupe de beurre (ou un mélange de beurre et de graisse de canard); 1 petit bouquet de persil plat, ciselé; sel; poivre

Plat

3 parts

10 min

5 min

facile

226 Kcal

La meilleure façon (pour nous) de manger des escargots.

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Ingrédients

2 douzaines de gros gris, cuits au bouillon
4 grosses pommes de terres, coupées en petits dès
1 oignon, haché
2 gousses d'ail, haché
3 cuillères à soupe de beurre (ou un mélange de beurre et de graisse de canard)
1 petit bouquet de persil plat, ciselé
sel
poivre

Coût estimé: 2.34€ (0.78€/part)

Préparation

Faire chauffer le beurre.
Ajouter les pommes de terre et remuer.
Quand elles commencent à dorer, ajouter l'oignon, l'ail, le sel et le poivre.
Baisser le feu et cuire à couvert, en remuant de temps à autre.
Les pommes de terre seront un peu confites . Ajouter les escargots et le persil.
Cuire encore deux minutes, jusqu'à ce que les escargots soient bien chauffés.

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