Lapin au beaufort

Lapin au beaufort
Plat
facile
1 h 50 m
833 Kcal

Ingrédients

6

Préparation

Préparation20 min
Cuisson1 h 30 m
  • Eplucher et laver les pommes de terre.
    Les couper en fine rondelles.
  • Remplir un plat à gratin de ces rondelles.
    Arroser de crème fraîche.
    Poiver.
  • Enduire le lapin de moutarde aux herbes.
    Enroules les morceaux avec les trances de lard fumé.
  • Les déposer dans le pat.
    Poser dessus les rondelles d'oignon.
    Recouvrir le plat d'un papier d’aluminium.
  • Enfourner à 220° pendant 1 heure 30.
  • Recouvrir le lapin de lamelles de Beaufort.
    Remettre à gratiner.
  • Servir dès que le Beaudort a pris une belle couleur dorée.

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Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 833Kcal
  • Glucides: 38.2g
  • Lipides: 55.5g
  • Gras sat.: 27.9g
  • Protéines: 43.5g
  • Fibres: 3g
  • Sucre: 5.6g
  • ProPoints: 22
  • SmartPoints: 29
Information nutritionnelle pour 1 portion (442g)
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
TTout Un Fromage

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