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Mon Burger au Brie

Excellent , onctueux et fondant
Plat
2 parts
15 min
15 min
facile

Ingrédients

2

Préparation

  • Etape 1 - Mon Burger au Brie
    Cuire les steaks hachés avec une noix de beurre et les réserver .
    émincer l'oignon et l'échalote
  • Etape 2 - Mon Burger au Brie
    Dans le jus des steaks faire revenir l'oignon et l'échalote pendant 5 mn , ensuite ajouter le sucre , une c à soupe d'eau et le parmesan.
  • Etape 3 - Mon Burger au Brie
    Monter les burger : sur la tranche de pain du bas étaler de la moutarde à l'ancienne , sur la tranche de pain du haut étaler la sauce à l'aïoli
  • Etape 4 - Mon Burger au Brie
    Disposer une tranche de tomate et 1 c à soupe de compoté d'oignon
  • Etape 5 - Mon Burger au Brie
    Disposer ensuite une tranche d'emmental ainsi qu'une tranchette de jambon
  • Etape 6 - Mon Burger au Brie
    Puis 2 feuille de salade et le steak haché
  • Etape 7 - Mon Burger au Brie
    Finir par 2 tranche de brie , une tranche de tomate et le pain du dessus
  • Etape 8 - Mon Burger au Brie
    Enfourner à 180 ° pendant 5mn


Photos

Mon Burger au Brie, photo 1
Mon Burger au Brie, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Volnay Bourgogne, Rouge
Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Vosne Romanée Bourgogne, Rouge

Questions:






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