Mon burger au brie

Name: Mon burger au brie
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 pains burger; 2 steaks haché; 4 tranches de tomate; 4 feuille de salade; 1 oignon; 1 sucre; 1 échalote; 1 c à soupe de parmesan; 2 tranche d'emmental; 4 tranches de brie; 2 tranchette de jambon de Bayonne; 2 c à soupe d'aïoli ( maison ); 2 c à soupe de moutarde à l'ancienne

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Plat

facile

30 min

Excellent , onctueux et fondant

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson15 min

Cuire les steaks hachés avec une noix de beurre et les réserver .
émincer l'oignon et l'échalote
Dans le jus des steaks faire revenir l'oignon et l'échalote pendant 5 mn , ensuite ajouter le sucre , une c à soupe d'eau et le parmesan.
Monter les burger : sur la tranche de pain du bas étaler de la moutarde à l'ancienne , sur la tranche de pain du haut étaler la sauce à l'aïoli
Disposer une tranche de tomate et 1 c à soupe de compoté d'oignon
Disposer ensuite une tranche d'emmental ainsi qu'une tranchette de jambon
Puis 2 feuille de salade et le steak haché
Finir par 2 tranche de brie , une tranche de tomate et le pain du dessus
Enfourner à 180 ° pendant 5mn