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Moules marinières - marinierte miesmuscheln
Ingrédients
Nombre de parts: 2
Préparation
- Faites revenir des échalotes, ail ou oignons, hachés finement, dans du beurre salé et ajoutez du persil.
- Versez ensuite un peu de vin blanc et poivrez et esplettez bien.
Evidemment,ajoutez des carottes, du poireau,du lard du chorizo. - Mettez ensuite les moules et attendez jusqu'à ce qu'elles s'ouvrent toutes.
Accord vin : Que boire avec ?
Alsace RieslingAlsace, Blanc
Entre-deux-mersBordeaux, Blanc
Viré ClésséBourgogne, Blanc
Questions:
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