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Navets caramélisés marrons et champignons

Plat
4 parts
10 min
20 min
facile
Un plat fondant, doux, presque sucré, les navets sont tout sauf amers, le goût est merveilleux et les ingrédients s'accordent parfaitement ensemble.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
Une petite dizaine de petits navets

Marrons entiers (1 boîte ou des frais c'est mieux)

Champignons de Paris (1 petite boîte ou des frais c'est mieux)


1 très grosse c.à.s de miel

Sauce de soja, poivre

Préparation

  • Eplucher et couper les navets en morceaux.
  • Faire revenir avec l'oignon émincé avec un peu d'huile d'olive dans une cocotte en fonte.
  • Ajouter le soja, la très grosse cuillère à soupe de miel, poivrer et bien mélanger.
  • Laisser mijoter et ajouter un peu d'eau s'il le faut.
  • En fin de cuisson, ajouter les champignons et les marrons entiers, mélanger et laisser cuire encore 10 minutes environ.
T TAMBOUILLES ET PAPILLES

Accord vin : Que boire avec ?

Chateauneuf-du-pape rougeVallée du Rhone, Rouge
Alsace RieslingAlsace, Blanc





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