Ptitchef

Navets caramélisés marrons et champignons

Un plat fondant, doux, presque sucré, les navets sont tout sauf amers, le goût est merveilleux et les ingrédients s'accordent parfaitement ensemble.
Plat
4 parts
10 min
20 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Eplucher et couper les navets en morceaux.
  • Faire revenir avec l'oignon émincé avec un peu d'huile d'olive dans une cocotte en fonte.
  • Ajouter le soja, la très grosse cuillère à soupe de miel, poivrer et bien mélanger.
  • Laisser mijoter et ajouter un peu d'eau s'il le faut.
  • En fin de cuisson, ajouter les champignons et les marrons entiers, mélanger et laisser cuire encore 10 minutes environ.

T TAMBOUILLES ET PAPILLES

Accord vin : Que boire avec ?

Chateauneuf-du-pape rouge Vallée du Rhône, Rouge
Alsace Riesling Alsace, Blanc





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