Ptitchef

Oeufs en brioche

Plat
2 parts
5 min
13 min
facile
C'est très facile, très bon et la présentation vaut le coup d’œil ! C'est assez bourratif mais délicieux.

Ingrédients

Nombre de parts: 2
4 brioches parisiennes



de la crème fraiche liquide

Préparation

  • Allumer le four à 200°C.
  • Couper les têtes des brioches et les évider. Les passer au four, ouvertes, 3 minutes.
  • Mettre dans le fond un peu des tranches de jambon coupées en carrés .
  • Casser un œuf par dessus.
  • Saupoudrer d'herbes de provence et ajouter un trait de crème fraîche liquide.
  • Remettre au four 10 minutes, poser les chapeaux et servir.

Photos

Oeufs en brioche, photo 1Oeufs en brioche, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne BlancChampagne, Blanc
Côtes de Provence blancProvence, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc





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