Ptitchef

Pollo in carpione

Plat
2 parts
15 min
15 min
facile

Ingrédients

2

Préparation

  • Etape 1 - Pollo in carpione
    Faites revenir, sans dorer, un peu d'oignons et d'ail dans l'huile d'olive.
  • Etape 2 - Pollo in carpione
    Versez ensuite 2 verres de vin blanc et 1 verre de vinaigre de vin blanc et laissez cuire une vingtaine de minutes. Salez un peu et laissez refroidir ensuite.
  • Etape 3 - Pollo in carpione
    Coupez du blanc de poulet en fines tranches, salez et espelettez bien.
  • Etape 4 - Pollo in carpione
    Battez 2 œufs, trempez d'abord les tranches de poulet dans les œufs et ensuite roulez les dans la chapelure et faites les dorer dans pas mal d'huile d'olive.
  • Etape 5 - Pollo in carpione
    Laissez refroidir un peu.
  • Etape 6 - Pollo in carpione
    Quand le poulet est refroidi, versez la marinade et laissez d'abord mariner au moins une journée au frais.


Photos

Pollo in carpione, photo 1
Pollo in carpione, photo 2
Pollo in carpione, photo 3
Pollo in carpione, photo 4

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Rillettes de poulet moutarde pistache
Rillettes de poulet moutarde pistache
8 parts
1 h 20 m
facile
4.1 / 5
Recette Risotto aux figues, gorgonzola et jambon cru
Risotto aux figues, gorgonzola et jambon cru
3 parts
40 min
facile
4 / 5
Recette Pâtes au poulet et au gorgonzola
Pâtes au poulet et au gorgonzola
3 parts
40 min
facile
3.9 / 5
Recette Pollo chilindron
Pollo chilindron
2 parts
1 h 30 m
facile
4 / 5
Recette Carpione
Carpione
4 parts
18 min
facile
4 / 5

Recettes

Question du moment
Quel type d'articles vous intéresse le plus?
Votez