Mon compte Mon livre de recettes
Ptitchef
Apéritif Entrée Plat Dessert Goûter Boisson Accompagnement Autre
Recherche avancée

  2. Recettes
  3. Recette de confit de canard
  4. Recette de noisette
  5. Pressé de confit de canard

Pressé de confit de canard

Plat
4 parts
6 min
5 min
facile
194 Kcal
Pressé de confit de canard
  • (5/5 - 1 vote)
  • 4
Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

4
Coût estimé: 3.55€ (0.89€/part)

Préparation

  • Faites chauffer les cuisses du confit, à feu doux, dans leur graisse.
  • Décortiquez-les complètement, pour ne récupérer que la chair.
  • Concassez grossièrement les noisettes, hachez la ciboulette.
  • Mélangez la viande, les noisettes, la ciboulette et 4 cuillères à soupe de graisse de canard. Poivrez.
  • Mettez le mélange dans une terrine en tassant bien. Posez dessus une planche avec un poids, puis mettez au frais une nuit.
Signaler une erreur dans le texte de la recette

Vous allez aimer

YouTube

Parmentier de confit de canard expliqué pas à pas


L Lupa

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (47g)
Calories: 194Kcal
  • Glucides: 1.4g
  • Lipides: 15.8g
  • Gras sat.: 1.9g
  • Protéines: 10g
  • Fibres: 1.8g
  • Sucre: 0.9g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 6
Sans gluten Sans gluten
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Hermitage Vallée du Rhône, Rouge
Nuits-St-Georges Bourgogne, Rouge
Côte Rôtie Vallée du Rhône, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Parmentier de confit de canard expliqué pas à pas
Parmentier de confit de canard expliqué pas à pas
4 parts
1 h 5 m
facile
4.1 / 5
Recette Tartare bien frais au saumon et pomme verte
Tartare bien frais au saumon et pomme verte
2 parts
15 min
facile
4.4 / 5
Recette Rillettes de sardines simple et rapide
Rillettes de sardines simple et rapide
10 parts
15 min
facile
4.3 / 5

Recettes
Viande rouge Recettes moins de 200 calories Plat moins de 200 calories Ciboulette Noisette Confit-de-canard Recettes avec patate douce Cabillaud recette Pintade Recettes blanquette de dinde Recettes soupe courgette Quiche poulet Quiche au poulet Soupe epinard Gratin de coquillettes Travers de porc au four

A lire également

Quel accompagnement pour votre magret de canard? Quel accompagnement pour votre magret de canard? Comment cuire un magret de canard? Comment cuire un magret de canard? Pensez pratique avec le presse-agrumes VITADUO Pensez pratique avec le presse-agrumes VITADUO

Dossiers
Menu du jour
Voir les menus   Imprimer

Recevoir le menu du jour:
Question du moment
Quelle sauce pour accompagner vos grillades?
Votez
Contactez nous
Politique de confidentialité Termes et conditions Mentions légales
(c) Madeinwork