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Risotto de pâtes aux pleurottes

N'hésitez pas à vous lancer dans ce plat, c'est facile à faire."mmmmmmh ... c'est bon ça !"
Plat
2 parts
15 min
20 min
facile

Ingrédients

2

Préparation

  • Faites revenir les échalottes dans l'huile et les 10 g de beurre.
  • Une fois qu'elles sont colorées, ajoutez les pleurottes et les coquillettes.
  • Mouillez tout de suite avec le verre de vin et un verre d'eau.
    Emiettez le bouillon sue les pâtes et mélangez.
  • Ajoutez le reste de l'eau au fur et à mesure que le liquide du plat diminue.
  • Une fois que c'est cuit, retirez du feu et mélangez avec le fromage et les 40 g de beurre.
    Laissez reposer 2 minutes et servez !


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