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Risotto de pâtes aux pleurottes

Plat
2 parts
15 min
20 min
facile
N'hésitez pas à vous lancer dans ce plat, c'est facile à faire."mmmmmmh ... c'est bon ça !"

Ingrédients

Nombre de parts: 2
150 g de coquillettes aux légumes de chez Lustucru

200 g de pleurottes


10 g + 40 g de beurre

1 cuillère à soupe d'huile d'olives

1 bouillon knorr, saveur légumes méditerranéens

1 verre de vin blanc

3 verres d'eau chaudes

1 morceau de comté râpé

Préparation

  • Faites revenir les échalottes dans l'huile et les 10 g de beurre.
  • Une fois qu'elles sont colorées, ajoutez les pleurottes et les coquillettes.
  • Mouillez tout de suite avec le verre de vin et un verre d'eau.
    Emiettez le bouillon sue les pâtes et mélangez.
  • Ajoutez le reste de l'eau au fur et à mesure que le liquide du plat diminue.
  • Une fois que c'est cuit, retirez du feu et mélangez avec le fromage et les 40 g de beurre.
    Laissez reposer 2 minutes et servez !





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