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Rôti de porc orloff

Plat
4 parts
10 min
50 min
moyen
Rôti de porc orloff
  • (4.25/5 - 20 votes)
  • 5
  • 662
Rôti de porc orloff
 
On agrémente notre rôti de porc en lui associant de délicieuses saveurs ! Un bon repas familial en prévision :-)

Ingrédients

Nombre de parts: 4
800 g de rôti de porc

8 tranches de bacon

8 tranches de fromage pour croque monsieur

1 verre de vin blanc

2 noisettes de beurre

sel

Préparation

  • Préchauffez votre four à 180 C.

    Coupez le rôti en tronçons (sans couper jusqu'au bout) afin d'y insérer une tranche de bacon et une tranche de fromage. Ficelez comme un rôti afin bien maintenir le tout.

    Salez, poivrez.
  • Dans un plat allant au four, mettez le rôti de porc avec 2 noix de beurre puis enfournez pour 25 min. déglacez les sucs avec le verre de vin blanc puis ré enfournez pour 25 min supplémentaire.

    Une fois cuit, sortez-le du four puis découpez en tranches avant de servir.

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Côtes du Roussillon VillagesLanguedoc-Roussillon, Rouge
Saumur ChampignyCentre - Val de loire, Rouge


Commentaires des membres:

BobD, 13/01/2018

Mais ne pas utiliser le "fromage a croque monsieur" ... il font et n'a pas de gout ! Préférer du conté, gruyère, abondance, bref un truc qui a du caractère.

J'ai cuisiné cette recette
(4) (0) Abuse
michate06, 20/02/2013

On peut faire pareil AVEC DU VEAU

(1) (2) Abuse
Allan, 13/01/2018

Delicieux

J'ai cuisiné cette recette
(0) (1) Abuse
31/03/2013

Parfait

(1) (2) Abuse
15/02/2013

J adore

(1) (2) Abuse

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