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Rouleaux de poulet au gruyère en croûte de sésame

Plat
3 parts
10 min
15 min
facile
381 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 3
3 escalopes de poulet

50 g de gruyère

Graines de sésame dorées

2 cuillères à soupe d'huile de sésame

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Sel


Du miel

Préparation

  • Si les escalopes de poulet sont trop épaisses, les couper en deux sur la largeur.
  • Les disposer sur une grande assiette, puis saler et poivrer chaque face. Découper des lanières.
  • Mettre du gruyère râpé au-dessus de chaque lanière et les enrouler.Faire tenir les rouleaux avec un pic en bois.
  • Enrober ensuite chaque rouleau de graines de sésame, de façon à recouvrir totalement la viande.
  • Faire chauffer les huiles dans une poêle et saisir les petits rouleaux.
  • Baisser un peu le feu et laisser cuire environ 10 à 15 minutes de manière à ce que chaque face soit bien dorée.Vérifier que la viande est bien cuite à l'intérieur.
A Aux délices des gourmets

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 143g
Calories: 381Kcal
  • Glucides: 4.7g
  • Lipides: 26.3g
  • Gras sat.: 6.3g
  • Protéines: 31.1g
  • Fibres: 0.3g
  • Sucre: 4.6g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 11

Sans glutenSans gluten
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

ROULEAUX DE POULET AU GRUYÈRE EN CROÛTE DE SÉSAME, photo 1ROULEAUX DE POULET AU GRUYÈRE EN CROÛTE DE SÉSAME, photo 2ROULEAUX DE POULET AU GRUYÈRE EN CROÛTE DE SÉSAME, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge





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