SOUPE A L'AIL POUR LENDEMAIN DE FÊTES...

Name: Soupe a l'ail pour lendemain de fêtes...
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 2, 5 l d'eau; 10 gousses d'ail (ou plus selon vos goût); 1 branche de thym; 1 oeuf; 1 cuillère à soupe de d'huile; sel

Pour reposer, réveiller et restaurer vos estomacs, rien de tel qu'une soupe à l'ail.
"Cette soupe est légère et vous nettoie l'estomac de tous les abus des fêtes".

Plat

4 parts

5 min

15 min

facile

83 Kcal

SOUPE A L'AIL POUR LENDEMAIN DE FÊTES...

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Ingrédients

2, 5 l d'eau
10 gousses d'ail (ou plus selon vos goût)
1 branche de thym
1 oeuf
1 cuillère à soupe de d'huile
sel

Coût estimé: 1.78€ (0.44€/part)

Préparation

Faire bouillir l'eau dans une cocotte, ajoutez les gousses d'ail pelées et le thym, fermez la cocotte et laisser cuire 15 minutes.
Mixez le tout (ôtez le thym avant).
Faire tomber le blanc de l'oeuf dans le bouillon pour qu'il cuise, fouettez.
Dans une bol, mélangez le jaune avec l'huile d'olive, salez et ajoutez un peu de bouillon, mélangez.
Diluez le tout dans la cocotte.

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