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Soupe aux lentilles et aux épinards, yogourt au cari

Plat
2 parts
15 min
43 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2

Yogourt au cari :

Préparation

  • Dans une casserole, portez à ébullition le bouillon, le céleri, les oignons et l'ail; baissez le feu, couvrez et laissez mijoter pendant une quinzaine de minutes.
  • Ajoutez les lentilles et poursuivre la cuisson 5 minutes.
  • Ajoutez le céleri, les oignons et l'ail et poursuivre la cuisson pendant encore une bonne vingtaine de minutes.
  • Incorporez les épinards et laissez mijoter pendant 3 minutes. Ajouter le jus de citron et assaisonnez.
  • Pour le Yogourt au cari , mélangez le yogourt et le cari; servez la soupe et garnissez chaque portion d'une bonne cuillerée de yogourt au cari.

Photos

SOUPE AUX LENTILLES ET AUX ÉPINARDS, YOGOURT AU CARI, photo 1
SOUPE AUX LENTILLES ET AUX ÉPINARDS, YOGOURT AU CARI, photo 2
SOUPE AUX LENTILLES ET AUX ÉPINARDS, YOGOURT AU CARI, photo 3
SOUPE AUX LENTILLES ET AUX ÉPINARDS, YOGOURT AU CARI, photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Vacqueyras rougeVallée du Rhone, Rouge
Arbois rougeJura, Rouge
Côtes de Provence blancProvence, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

16/12/2012

Tres bonne j'ai essayé

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