Soupe crémeuse aux légumes et aux flocons d'avoine

Plat

1 parts

facile

20 min

Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette

C'est pas nuisible pour la ligne et c'est tellement bon, hummmm!

Ingrédients

• 100 gr de champignons de paris
• 1 grosse carotte
• 100 gr d'épinards
• 1 oignon
• 2 poignées de flocons d'avoine
• 1/2 cuillère à café de curcuma
• 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre
• 1 cuillère à soupe de crème fraîche ou du lait
• 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol
• sel et poivre
• de l'eau
• Cube de bouillon de poulet (facultatif)

Vous allez aimer

Soupe de pois chiches aux épinards

Préparation

• Dans un fait tout, faire revenir dans l'huile l'oignon émincé, les carottes coupées en cubes et les champignons.
• Ajouter le gingembre, le curcuma, le sel et le poivre.
  Après 2 minutes, couvrir d'eau.
• A la cuisson des légumes, ajouter les flocons d'avoine et les épinards hachés.
  Puis incorporer la crème.

Questions

Photos des membres