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Soupe crémeuse aux légumes et aux flocons d'avoine

Plat
1 parts
10 min
10 min
facile
C'est pas nuisible pour la ligne et c'est tellement bon, hummmm!

Ingrédients

Nombre de parts: 1
100 gr de champignons de paris

1 grosse carotte

100 gr d'épinards


2 poignées de flocons d'avoine

1/2 cuillère à café de curcuma

1/2 cuillère à café de gingembre en poudre

1 cuillère à soupe de crème fraîche ou du lait

1 cuillère à soupe d'huile de tournesol

sel et poivre

de l'eau

Cube de bouillon de poulet (facultatif)

Préparation

  • Dans un fait tout, faire revenir dans l'huile l'oignon émincé, les carottes coupées en cubes et les champignons.
  • Ajouter le gingembre, le curcuma, le sel et le poivre.
    Après 2 minutes, couvrir d'eau.
  • A la cuisson des légumes, ajouter les flocons d'avoine et les épinards hachés.
    Puis incorporer la crème.
C C'est délicieux!





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