Taboulé libanais, hyper parfumé et bien frais comme on aime

Préparation

• Rincez le boulghour plusieurs fois, essorez-le et placez-le dans un saladier.
• Lavez et coupez les tomates en cube.
  Pelez et hachez finement l'oignon.
  Ajoutez-les au saladier et mélangez.
• Lavez, équeutez le persil et la menthe puis hachez-les et ajoutez-les dans le saladier avant de mélanger.
• Pressez les deux citrons et ajoutez leur jus dans le saladier. Ajoutez l'huile d'olive, le sel, le poivre et mélangez.
• Placez le tout au réfrigérateur pendant 1h.
  
  Bon appétit !