Boulettes de taro à la crème de coco

Name: Boulettes de taro à la crème de coco
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 150 g de taro cuit et écrasé; 100 g de farine de riz gluant; 50 g de farine de maïs; - 10 cl de lait de coco + 10 cl d'eau; - 2 cuillères à café d'édulcorant liquide de cuisson; 7 cl d'eau (environ)

Autre

4 parts

15 min

8 min

facile

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Ingrédients

150 g de taro cuit et écrasé
100 g de farine de riz gluant
50 g de farine de maïs
10 cl de lait de coco + 10 cl d'eau
2 cuillères à café d'édulcorant liquide de cuisson
7 cl d'eau (environ)

Préparation

Mettre les farines dans un bol. Ajouter les 7 cl d'eau et bien mélanger pour obtenir une pâte bien lisse. Ajouter le taro et pétrir l'ensemble. Faire de petites boulettes et réserver.
Mélanger le lait de coco, l'eau et l'édulcorant et faire chauffer. Porter à ébullition et ajouter les boulettes de taro. Sortir du feu lorsqu'elles sont cuites, compter environ 7 à 8 minutes.
Servir les boulettes de taro à la crème de coco bien chaudes.
Vous pouvez remplacer l'édulcorant liquide de cuisson par 100 g de sucre.

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