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Tarte fromagère au vieux pané & raclette

Plat
4 parts
15 min
30 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4

Ingrédients:

Pour la pâte

200Gr de farine

90Gr de beurre

3 Càs d'eau

Sel

Pour la garniture

2 Gros oeufs (ou 3¨petits)

300Ml d'un mélange lait/crème liquide

40Gr de gruyère rapé

100Gr de Vieux Pané

4 tranches de fromage à raclette

Sel, poivre

Préparation

  • Préparation:

    Préparer la pâte en mélangeant la farine, le beurre, l'eau et un peu de sel.
    Former une boule et l'étaler en un cercle de la taille d'un moule à tarte.
    Préchauffer le four à 200°.
    Fouetter les oeufs avec le lait et la crème, saler et poivrer.
    Déposer le gruyère rapé sur le fond de tarte et verser la préparation aux oeufs dessus.
    Couper en tranches le vieux pané et les disposer sur la tarte ainsi que les tranches de raclette.
    Enfourner pour une trentaine de minutes.
    C'est cuit!

Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon blancBourgogne, Blanc
Vin de SavoieSavoie, Blanc
Pouilly FuisséBourgogne, Blanc



Commentaires des membres:

ndv2010, 07/02/2014

Bonjour , merci pour cette bonne recette , par ce temps une merveille ,merci

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10/08/2011

En plus de tous les fromage moi j'aie mie du gouda c'est encore plus bon

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