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Veau sauté à la citronnelle, au cumbava et à la coriandre

Plat
2 parts
65 min
8 min
facile
109 Kcal
Avec un peu de riz semi complet, et voici un repas délicieusement asiatique...

Ingrédients

Nombre de parts: 2
du citron vert


de la coriandre (en graine)

des escalopes de veau

Préparation

  • Etape 1 - Veau sauté à la citronnelle, au cumbava et à la coriandre
    Mariner les escalopes de veau coupées en fines lamelles avec du citron vert (pour le jus), de la citronnelle et de la coriandre (en graine) pendant 1 heure.
  • Poêler rapidement dans le wok.
L Les Agapes

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 115g
Calories: 109Kcal
  • Glucides: 2.6g
  • Lipides: 1.9g
  • Gras sat.: 0.6g
  • Protéines: 16.6g
  • Fibres: 3.2g
  • Sucre: 2.2g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 2

Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur ChampignyCentre - Val de loire, Rouge
ChénasVallée du Rhone, Rouge
JuliénasBeaujolais, Rouge





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