Ptitchef

Viande à la chicorée pain de sucre

A manger impérativement avec les doigts! Rien que du bon!
Plat
4 parts
5 min
20 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Salez la viande. Faites-la saisir dans du beurre. Baissez le feu, ajoutez le bouillon et les légumes, assaisonnez.
  • Laissez mijoter jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
  • Ajoutez la crème et laissez épaissir à feu doux.
  • Parsemez d'aneth au moment de servir.
  • Accompagnez avec une purée de pommes de terre, tagliatelles ou du riz.

A AMAP des Bios de Feuilly

Accord vin : Que boire avec ?

Pécharmant Sud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rouge Vallée du Rhône, Rouge
Fitou Languedoc-Roussillon, Rouge





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