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Crêpes à la chicorée

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  • Crêpes à la chicorée
  • Crêpes à la chicorée, Photo 2
Type de recette:
Autre
Nombre de parts:
4 parts
Préparation:
10 min
Cuisson:
60 heures
Prêt en:
60 h, 10 m
Difficulté:
facile

Ingrédients

250 gr de farine
4 oeufs
2 CS de chicorée liquide
250 ml de lait infusée à la vanille
150 ml d'eau

Préparation

Verser la farine dans un saladier faire un puits, casser les œufs, remuer jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.
Dans une casserole , faites chauffer le lait avec une gousse de vanille fendue. Verser ensuite le lait chaud sur la pâte (encore épaisse). Ajouter petit à petit l'eau jusqu'à l'obtention d'une pâte ruban. Ajouter ensuite la chicorée
Laisser reposer une heure.
Reprendre la préparation et rajouter le reste d'eau si la pâte s'est épaissie.

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