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Petites crêpes américaines ( à la crème et à la vanille )

Autre
7 parts
30 min
20 min
facile
300 Kcal
Des petites crêpes sympathiques pour le petit déjeuner, elles sont toutes douces et toutes moelleuses, presque une texture de petite génoise tendre en bouche, un peu mi blinis - mi pancakes en quelques sortes . Elles ont également l'avantage d'être prêtes en un rien de temps : pas de beurre à faire fondre, pas de blancs à monter en neige, tout se mélange en un seul bol, d'un coup de fouet ou de mixer, enfin rien de sorcier juste quelques minutes de patience avant de les cuire et de déguster ces crêpes ave

Ingrédients

Nombre de parts: 7
250 g de farine

5 g de levure chimique ( soit une bonne cuillerée à café bien bombée )

2 cuillères à soupe de sucre

1 pincée de sel


1 cuillère à soupe de vanille liquide

20 cl de lait entier ou de lait fermenté Lben

20 cl de crème fraiche liquide

Préparation

  • Mélanger tous les ingrédients dans le mixer blinder ou au fouet manuel en veillant à bien remuer pour éviter les grumeaux.
  • Laisser reposer la pâte pendant 30 minutes.
  • Chauffer une poêle ou une crêpière, huiler la surface puis, une fois la poêle chaude, faire des petites crêpes en prélevant quelques cuillères à soupe de pâte. Elles ne devront pas être grandes mais avoir une taille de pancakes, pas plus. Cuire les crêpes des deux côtés. Poursuivre ainsi jusqu'à épuisement de la pâte.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (123g)
Calories: 300Kcal
  • Glucides: 33.8g
  • Lipides: 14.3g
  • Gras sat.: 9.3g
  • Protéines: 8g
  • Fibres: 1.5g
  • Sucre: 9.4g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 12
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Petites crêpes américaines ( à la crème et à la vanille ), photo 1
Petites crêpes américaines ( à la crème et à la vanille ), photo 2
Petites crêpes américaines ( à la crème et à la vanille ), photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace RieslingAlsace, Blanc
Montlouis-sur-Loire 1/2 secCentre - Val de loire, Blanc

Questions:






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