Cake crumble à la chicorée

Ingrédients

Le crumble :

• 45 g de farine semi-complète
• 65 g de beurre
• 65 g de cassonade
• 65 g de poudre d'amandes
• une poignée de pépites de chocolat

Pour le cake :

• 235 g de farine T45
• 1/2 paquet de levure chimique
• 3 petits oeufs
• 165 g de beurre
• 165 g de cassonade
• 135 g de lait que vous aurez fait bouillir
• 3 cuillères à soupe de chicorée liquide
• 45 g de fécule
• 1 bouchon de whisky
• 60 g de poudre d'amandes