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Crumble d'aubergines

Entrée
2 parts
15 min
30 min
facile
Voici un crumble salé, très croustillante super bon!

Ingrédients

Nombre de parts: 2



1 grosse g d'ail

1 cuillère à café d'origan

poivre

+ tabel karwiya


pour le crumble:

50 g de farine

50 g de poudre d'amandes

30 g de

parmesan

6 cuillères à soupe d'huile d'olive 1/2 cuillère à café

d'origan

sel et poivre

30 g de parmesan

Préparation

  • Couper les aubergines en rondelles ou en tranches,et les rôtir dans la poêle avec de
    l'huile d'olive badigeonnée au pinceau
  • Les enlever de la poêle et y ajouter l'oignon coupé en morceaux, laisser blondir et y ajouter les tomates
  • Epluchées et coupées en morceaux! pelé les tomates en les plongeant quelques minutes dans de l'eau bouillante
  • Ajouter la cuillère à café d'origan, sel et poivre et laisser cuire 15 minutes,ajouter 1 ou 2 pincée de tabel karwiya
  • Mettre les aubergines dans un plat et couvrir de tomates, recommencer l'opération jusqu'à la fin des ingrédients
L la cuisine facile de mymy

Photos

Crumble d'aubergines, photo 1Crumble d'aubergines, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blancSud-Ouest, Blanc
Bandol roséProvence, Rosé
Bordeaux roséBordeaux, Rosé





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