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Poitrine fumée

182 recettes
Recette Lapin au cidre et pain d'epices pour la st valentin

Lapin au cidre et pain d'epices pour la st valentin

(40 votes) , (11) , (451)
Plat moyen 20 min 45 min
Ingrédients: ½ lapin 1 paquet de lardons fumés 1 paquet de poitrine fumée (en fines tranches) 1 filet d'huile d'olive 1 oignon (rosé de Roscoff) 1 gousse d'ai...
Recette Cappuccino de potimarron au lard fumé

Cappuccino de potimarron au lard fumé

(40 votes) , (12) , (556)
Entrée moyen 30 min 20 min
Ingrédients: 100g de lardons fumés 20cl de crème liquide entière 1 kg de potimarron 1 oignon 1 blanc de poireau Huile 1 cac de sucre en poudre Bouillon de l...
Recette Velouté de carottes et sa chips de lard croustillante

Velouté de carottes et sa chips de lard croustillante

(32 votes) , (11) , (1415)
Entrée facile 5 min 20 min
Ingrédients: 500 gr de carottes 1/2 litre de bouillon de volaille 40 cl de lait 10 cl de crème liquide 2 tranches de poitrine fumée sel poivre quelques noix...
Recette Filet mignon de porc en croûte

Filet mignon de porc en croûte

(29 votes) , (7) , (1556)
Plat facile 15 min 45 min
Ingrédients: un filet mignon de porc 1 oignon moutarde 4 tranches de poitrine fumée (ou bacon) fromage en tranche à hamburger une pâte feuilletée...
Recette Pommes de terre au four au thym et romarin

Pommes de terre au four au thym et romarin

(24 votes) , (5) , (2516)
Plat facile 10 min 45 min
Ingrédients: 8 Pommes de Terre à chair ferme 2 par personne 16 fines Tranches de Poitrine Fumée 16 Brins de Romarin 16 Brins de Thym Huile d'Olive Fleur de Sel...
Recette Veau gorgonzola

Veau gorgonzola

(18 votes) , (8) , (474)
Plat moyen 20 min 25 min
Ingrédients: INGREDIENTS 4 escalopes de veau 8 fines tranches de poitrine fumée 4 càs de crème fraiche épaisse 200 gr de gorgonzola 100 gr de gruyère rapé ...
Recette Rôti de porc au chèvre de mamigoz

Rôti de porc au chèvre de mamigoz

(17 votes) , (12) , (277)
Plat moyen 10 min 40 min
Ingrédients: 1 rôti de Porc dans le filet 1 bûchette de chèvre 1 paquet de poitrine fumée Sel, poivre 5 baies, beurre demi-sel Pommes de terre. Aromates pour Pizza...
Recette Salmis de pintade

Salmis de pintade

(16 votes) , (5) , (326)
Plat facile 25 min 1 heure
Ingrédients: 1) Salmis de pintade: 1 pintade fermière 100 g de poitrine fumée paysanne 40 g de d'huile d'olive 50 g de beurre frais 200 de champignons de Paris ou...
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Recette Faisan en cocotte au porto

Faisan en cocotte au porto

(14 votes) , (20)
Plat facile 30 min 50 min
Ingrédients: 1 cuillère à soupe de graisse de canard 400 g de mélange de champignons sauvages (champignons de Paris et Girolles) 2 cuillères à soupe de graisse de...
Recette Chou rouge aux pommes et à la saucisse de morteau

Chou rouge aux pommes et à la saucisse de morteau

(9 votes) , (3) , (53)
Plat facile 30 min 40 min
Ingrédients: 1 chou rouge 2 pommes acides 2 saucisses de Morteau 50g de poitrine fumée huile d?olive 1/2 verre de vin rouge sel et poivre...
Recette Tarte à l'oignon nouveau et romarin

Tarte à l'oignon nouveau et romarin

(9 votes) , (2) , (314)
Plat facile 30 min 2 heures
Ingrédients: 1 pâte brisée 5 oignons nouveaux 100 à 250 g de champignons de Paris (facultatif) 2 gousses d'ail 100 à 150 g de poitrine fumée en tranches 200 ...
Recette Filet mignon au paprika

Filet mignon au paprika

(9 votes) , (2) , (337)
Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: Filet mignon de porc Fines tranches de poitrine fumée Aromat 1 brique de crème liquide entière Paprika doux 2 cuillères à coupe de porto...
Recette Feuilletés à la fondue d'endives, st jacques et reblochon

Feuilletés à la fondue d'endives, st jacques et reblochon

(8 votes) , (2) , (408)
Entrée moyen 15 min 25 min
Ingrédients: 4 morceaux de 15cm/7cm de pâte feuilletée (maison ou en rouleau) 4 endives 1 échalote 4 tranches fines de Reblochon 4 crevettes cuites ...
Recette Couronne de pommes de terre au lard et celeri !

Couronne de pommes de terre au lard et celeri !

(8 votes) , (2) , (44)
Plat moyen 20 min 1 heure
Ingrédients: 1 kg de pommes de terre à chair farineuse 400g de céleri rave 12 longues lanières de poitrine fumée découennée 2 CS huile 2 oeufs + 2 jaunes 30 c...
Recette Pain de viande aux épices cajun

Pain de viande aux épices cajun

(7 votes) , (1) , (26)
Plat moyen 30 min 40 min
Ingrédients: Pain de viande : 1 oignon moyen huile d'olive sel et poivre 12 crackers à la crème de la marque Jacob's 3 cuillères à café d'épices cajun 2 cuil...
Recette Pavé de mignon de porc mandarin cuit en basse température, jus d'herbes fraîches

Pavé de mignon de porc mandarin cuit en basse température, jus d'herbes fraîches

(6 votes) , (3) , (14)
Plat facile 20 min 1 h 34 m
Ingrédients: 1 beau filet mignon fermier ou 2 petits 10 tranches très fines de poitrine fumée 20 cl de banyuls (ou porto) 2 cuillères à soupe de cognac 3 oranges ...
Recette Terrine de camembert lardée aux pommes de terre

Terrine de camembert lardée aux pommes de terre

(5 votes) , (1) , (78)
Entrée facile 2 h 20 m 593 kcal
Ingrédients: 2 camembert 150 g de poitrine fumée 600 g de pommes de terre Sel et poivre...
Recette Le rata au poireaux

Le rata au poireaux

(4 votes) , (1) , (13)
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 3 beaux poireaux 500 g de pommes de terre 300 g de poitrine fumée sel poivre 1 cube bouillon...
Recette Rougail boucané

Rougail boucané

(4 votes) , (1) , (18)
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 800 gr de poitrine fumée 350 gr d'oignon émincé ( environ 6 oignons ) 800 gr de tomate concassées ( 2 1/2 boite) 1 piment oiseau 1 gousse d'ail...
Recette Chou blanc au lard

Chou blanc au lard

(4 votes) , (2) , (28)
Plat facile 1 h 20 m 355 kcal
Ingrédients: 350 g de poitrine fumée 750 g de chou blanc 1 cube et demi de bouillon de poule dégraissé 1 litre d'eau 6 pommes de terre moyennes 3 clous de girofle...
Recette Tarte au cantal

Tarte au cantal

(4 votes) , (10)
Entrée facile 10 min 25 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 7 tranches de poitrine fumée Moutarde 200 g de cantal 1 oeuf Crème fraîche Sel poivre...
Recette Soupe au chou chinois et shiitake

Soupe au chou chinois et shiitake

(4 votes) , (8)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 chou chinois 4 ou 6 champignons shiitake 200 g de poitrine fumée 2 gousses d'ail 125 g de vermicelles de riz 1,5 litre d'eau 1 cube de bouillon de ...
Recette moineaux sans tête

"moineaux sans tête"

(4 votes) , (2) , (3)
Plat facile 10 min 35 min
Ingrédients: 500 g de viande de boeuf 2 oignons 1 oeuf 2 cuiller à soupe bombées de chapelure fine sel poivre thym frais 1 petite noix de beurre fines tranches d...
Recette Saucisses de morteau et lentilles

Saucisses de morteau et lentilles

(4 votes) , (1) , (66)
Plat facile 15 min 1 h 15 m
Ingrédients: 1 saucisse de Morteau 1 tranche de poitrine fumée 120 g de lentilles vertes du Puy 1 oignon 1 grosse carotte 1 feuille de laurier 1 cuillère à soupe ...


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