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Poitrine fumée

182 recettes
Recette Velouté de chou-fleur aux amandes et sa chips de lard fumé

Velouté de chou-fleur aux amandes et sa chips de lard fumé

(6 votes) , (1) , (247)
Entrée facile 50 min 351 kcal
Ingrédients: 1 chou-fleur 750 ml d'eau 1 cube de bouillon de volaille 220g de poudre d'amandes 6 tranches fines de poitrine fumée Sel , poivre...
Recette Ecrasée de pommes de terre aux saint jacques et aux truffes

Ecrasée de pommes de terre aux saint jacques et aux truffes

(6 votes) , (3) , (223)
Plat facile 20 min 28 min
Ingrédients: 4 grosses pommes 80 g de beurre doux du sel et du poivre 4 fines tranches de poitrine fumée 4 belles noix de Saint Jacques truffe coupée en lamelles ...
Recette Haricots blancs aux chipolatas et aux lardons

Haricots blancs aux chipolatas et aux lardons

(6 votes) , (1) , (60)
Plat facile 10 min 23 min
Ingrédients: 1 bocal de 400 g de haricots blancs rincés à l'eau fraîche et égouttés 6 chipolatas 150 g de poitrine fumée coupée en gros lardons 2 cuillères à sou...
Recette Velouté d'hiver aux lentilles corail et haricots rouges

Velouté d'hiver aux lentilles corail et haricots rouges

(5 votes) , (1) , (44)
Autre moyen 15 min 30 min
Ingrédients: 100 g de poitrine fumée 1 oignon blanc 1 poireau 4 carottes 4 pommes de terre moyennes 4 c.s de lentilles corail 100 g de haricots r...
Recette Gnocchi poireau-bacon

Gnocchi poireau-bacon

(4 votes) , (19)
Plat moyen 25 min 1032 kcal
Ingrédients: Un paquet de gnocchi frais (200 g environ) 8 tranches de poitrine fumée coupées en lamelles 3 blancs de poireaux 1 cuillère à soupe de moutarde à l'a...
Recette Filets de haddock aux haricots coco

Filets de haddock aux haricots coco

(4 votes) , (2) , (156)
Plat facile 20 min 15 min
Ingrédients: 800 g de filet de haddock 500 g de haricots coco 100 g de poitrine fumée maigre 3 échalotes 2 gousses d'ail 2 cuillères à soupe de persil plat ...
Recette Terrine de blettes et epinards

Terrine de blettes et epinards

(2 votes) , (7)
Entrée moyen 30 min 30 min
Ingrédients: Ingrédients pour 1 terrine: 3 bottes de blettes 1kg 500 d'épinards 250 gr d'échine de porc 30 gr de poitrine fumée 1 oignon 2 ...
Recette Noix de saint-jacques au lard fumé

Noix de saint-jacques au lard fumé

(2 votes) , (14)
Plat facile 45 min 30 min
Ingrédients: 8 belles coquilles Saint-jacques 8 tranches de poitrine fumée 80 g de beurre + 30 g de beurre clarifié 2 pommes de terre (charlotte) 1 dl de vin blan...
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Recette Le plat : gigot d'agneau et sa garniture

Le plat : gigot d'agneau et sa garniture

(2 votes) , (12)
Plat facile 20 min 2 heures
Ingrédients: 1 gigot de 1,800 kg 1 grosse tomate 4 gousses d'ail beurre herbes de Provence flageolets surgelés haricots verts extra-fins surgelés tranches très...
Recette Roulé salé : pommes de terre/cancoillotte

Roulé salé : pommes de terre/cancoillotte

(2 votes) , (29)
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 500 g de pommes de terre 4 oeufs 1 oignon 100 g de gruyère rapé sel, poivre Cancoillotte (ou reblochon) Poitrine fumée (ou jambon cru)...
Recette P'tites tartines à la cancoillotte

P'tites tartines à la cancoillotte

(2 votes) , (13)
Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: 8 tranches de pain de campagne 200 g de pulpe de tomates =1/2 boîte 1 pot de cancoillotte de 250 g 8 tranches fines de poitrine fumée 2 tranches de...
Recette Paupiettes crème de porto forestière, purée de pois cassé du petit bistro

Paupiettes crème de porto forestière, purée de pois cassé du petit bistro

(1 vote) , (23)
Plat moyen 10 min 30 min
Ingrédients: 4 paupiettes de porc 1 oignon de Roscoff 1 gousse d'ail (une belle) 2 càs de crème fraîche épaisse Huile d'olive Beurre demi-sel 1 carotte 1 fe...
Recette Le steack hâché grillé.

Le steack hâché grillé.

(1 vote) , (13)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 500 g de viande de boeuf hachée 12 tranches fines de poitrine fumée échalotes ciselées persil frais ciselé ail émincé sel poivre noix de muscade...
Recette Salade de poitrine fumé aux toast grillés et chauds de chèvre

Salade de poitrine fumé aux toast grillés et chauds de chèvre

(1 vote) , (1) , (10)
Entrée moyen 15 min 10 min
Ingrédients: salade coeur de laitue ail frit et séché vinaigre balsamique huile d'olive 7 tranches de poitrine fumée 4 tranches de pain de campagne 4 tranches de ...
Recette Les sardines au four de jamie oliver

Les sardines au four de jamie oliver

(1 vote) , (10)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 1 bulbe de fenouil 1 tasse de chapelure faite avec du pain rassis 100 g de pignons de pin torréfiés Origan Sel poivre Huile d'olive 12 tranches d...
Recette Croque-monsieur courgette, munster & lard grillé

Croque-monsieur courgette, munster & lard grillé

(1 vote) , (167)
Autre facile 10 min 8 min
Ingrédients: 4 tranches de pain de mie complet 1 courgette coupée en rondelles 6 tranches de poitrine fumée 1/2 munster coupé en fines tranches beurre...
Recette Compotée de pruneaux aux oignons & chantilly au lard

Compotée de pruneaux aux oignons & chantilly au lard

(1 vote) , (4)
Entrée facile 10 min 23 min
Ingrédients: 100 g de pruneaux coupés en morceaux 1 oignon haché 20 cl de crème liquide épaisse 100 g de poitrine fumée en tranches...
Recette Saumon au lard et sa sauce au vin de sophie dudemaine

Saumon au lard et sa sauce au vin de sophie dudemaine

(1 vote) , (1)
Plat facile 15 min 7 min
Ingrédients: 6 pavés de saumon 12 tranches de poitrine fumée pour moi 6 3 brins d'estragon ou du thym 250 g de crépine de porc 20 cl de vin rouge 2 échalotes ...
Recette Lotte lardee aux legumes du jardin et girolles

Lotte lardee aux legumes du jardin et girolles

(1 vote) , (3)
Plat facile 20 min 25 min
Ingrédients: 6 médaillons de lotte de 4 cm d'épaisseur environ dans un filet de queue Bandes de poitrine fumée crues, ou jambon de Forêt Noire Un reste de jus de ...
Recette Veloute d'endives a l'emmental

Veloute d'endives a l'emmental

(1 vote) , (1) , (50)
Plat facile 7 min 20 min
Ingrédients: 2 ou 3 endives 1 grosse pomme de terre 20 cl de bouillon de volaille 100 g d'emmental rapé 20 cl de lait 100 g de tranches de poitrine fumée...
Recette Filet mignon de porc sauce crème paprika et savarins de riz

Filet mignon de porc sauce crème paprika et savarins de riz

(3 votes) , (25)
Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: 1 filet mignon porc 6 tranches fines de poitrine fumée 300 g crème liquide entière paprika doux 2 cuillères à soupe porto sel herbes 1 cuillère à caf...
Recette Soupe fine de légumes au lard et aux coquilles st jacques

Soupe fine de légumes au lard et aux coquilles st jacques

(2 votes) , (5)
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 18 coquilles Saint-Jacques bretonnes 3 poireaux 4 carottes 3 pommes de terre 1 navet 1 oignon 1 branche de céleri 8 brins de persil plat 150 g de poi...
Recette Lasagnes de jamie oliver

Lasagnes de jamie oliver

(2 votes) , (1) , (17)
Plat facile 20 min 1 h 32 m
Ingrédients: Pour la sauce bolognaise : 2 tranches de poitrine fumée 2 oignons moyens 2 gousses d'ail 2 carottes 2 branches de céleri huile d'olive 250 g de boeuf ...
Recette Terrine de dinde, facile et super bonne

Terrine de dinde, facile et super bonne

(2 votes) , (14)
Plat facile 20 min 1 h 10 m
Ingrédients: 600 g de blancs de dinde 250 g de tranche de poitrine fumée 60 g de parmesan 60 g de ricotta 1 oeuf sel poivre...


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