
Salade estivale à la pastèque, tomate et brugnon
Plat facile 10 min 639 kcal
Ingrédients: 10 petites tomates 1 brugnon 1 tranche de pastèque 1/2 mozzarella 1 càs de pignons de pin 1 filet d'huile d'olive sel poivre basilic frais
La nectarine est une délicieuse variété de pêche dépourvue de duvet sur sa peau. Jaune, blanche ou sanguine, on croque la chair de la nectarine nature au goûter, ou bien on la prépare par divers procédés : macérée et cuite dans du sucre, elle donne de la confiture de nectarine ; pressée, elle produit du jus de nectarine ou du gaspacho de nectarines. Marions ce fruit d'été à d'autres ingrédients et préparons des tartelettes aux nectarines, des aumônières aux nectarines, des crumbles aux nectarines et ainsi de suite selon l'inspiration !