Ptitchef

Recette au jambon

2284 recettes
Recette Quiche à la courge bleu

Quiche à la courge bleu

 
Entrée facile 20 min 35 min
Ingrédients: 1 courge bleu 1 oignon 200 g de dés de jambon 1 pâte à tarte brisée 3 oeufs 100 g de gruyère râpé Sel poivre...
Recette Duo de filets mignons:en croûte et pommes de terre-truffe

Duo de filets mignons:en croûte et pommes de terre-truffe

Plat facile 20 min 25 min
Ingrédients: Pour le filet mignon en croûte : 1 rouleau de pâte feuilletée 1 filet mignon 3 oignons 2 cuillères à soupe de cognac 2 tranches de jambon de pays 1 ja...
Recette Apéritif dînatoire de a à z...

Apéritif dînatoire de a à z...

Apéritif facile 25 min 10 min
Ingrédients: Des palmiers au saumon fumé : une pâte feuilletée tranches de saumon du gruyère dès de tomates 2) - Du gressin au jambon de Bayonne de crème fraîche...
Recette Chaud froid de saint-jacques et betterave au serrano, vinaigrette au pesto

Chaud froid de saint-jacques et betterave au serrano, vinaigrette au pesto

Entrée facile 20 min 2 min
Ingrédients: 3 fines tranches de jambon Serrano 3 cuillères à soupe d'huile d'olive Un ½ citron vert 2 cuillères à café de pesto 2 betteraves cuites 8 noix de Sai...
Recette Galettes aux champignons

Galettes aux champignons

 
Sans gluten
Autre facile 20 min 609 kcal
Ingrédients: 250 g de farine de sarrasin 50 cl d'eau 2 oeufs 1 cuillère à café de sucre 2 cuillères à café d'huile 1/2 cuillère à café de sel Garniture : 50...
Recette Dips au thon

Dips au thon

Apéritif facile 4 min
Ingrédients: Pour un petit bol de sauce : 1 boîte de thon La Luzienne (thon, tomate, jambon de Bayonne et piment d'Espelette) 1 fromage blanc à 20 % (100 g) du se...
Recette Pizzas maisons avec ou sans viande, échange gourmand suite

Pizzas maisons avec ou sans viande, échange gourmand suite

 
Plat facile 25 min 939 kcal
Ingrédients: Pour la pâte à pizza: 400 ml d'eau 2.5 cuillères à soupe d'huile d'olive 2.5 cuillères à café de sel 800 g de farine t55 2.5 cuillère à café de levure...
Recette Entrée apéritive ou assiette d'amuses bouche

Entrée apéritive ou assiette d'amuses bouche

 
Apéritif facile 55 min 180 kcal
Ingrédients: Mini panna cotta de carotte: Pour environ 15 mini moules : 120 g de carotte en dés 30 ml de lait 100 ml de crème fraîche 1/2 cuillère à café d'agar ag...
Tous les matins une idée de menu
Tous les matins une idée de menu:
Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison
Recette Quiche à la moutarde, tomates et coeurs d'artichaut

Quiche à la moutarde, tomates et coeurs d'artichaut

 
Plat facile 15 min 35 min
Ingrédients: 1 pâte brisée Herta 1 kg de tomates 140 g d'emmental coupé en fines tranches 2 tranches de jambon blanc 1 petite boîte de coeurs d'artichaut 30 g...
Recette Velouté de tomates, carottes et cives

Velouté de tomates, carottes et cives

 
Entrée facile 10 min 18 min
Ingrédients: 500 g de tomates 500 g de carottes 1 botte de cives beurre salé 4 gousses d'ail 1 litre d'eau 4 cuillères à café de bouillon de légumes 6 vache qui...
Recette Raviolis maison ; pesto basilic et noix !

Raviolis maison ; pesto basilic et noix !

Plat facile 35 min 2 min
Ingrédients: 200 g de farine 50 g de semoule de blé dur 3 oeufs une pincée de sel Pour la farce : 150 g de ricotta 150 g de jambon blanc 30 g de parmesan sel et...
Recette Pavé de dinde bardé et purée « orange »

Pavé de dinde bardé et purée « orange »

 
Plat facile 40 min 50 min
Ingrédients: 2 haut de cuisse de dinde 8 feuilles de sauge 4 tranches de jambon serrano 2 oignons 5 carottes 300 g de choucroute 20 cl de vin blanc 250 g de potim...
Recette Alouettes sans tête forestières

Alouettes sans tête forestières

 
Sans gluten
Plat facile 30 min 638 kcal
Ingrédients: 4 escalopes de veau très fines et régulières 100 g de lardons, d'allumettes de jambon ou de bacon 8 tranches rondes de bacon 3 ou 4 gousses d'ail ...
Recette Duo d'asperges, crousti de serrano et huile aux herbes

Duo d'asperges, crousti de serrano et huile aux herbes

Entrée facile 10 min
Ingrédients: Asperges blanches aux crevettes grises: 12 asperges blanches crevettes grises 1 cuillère à soupe de mayonnaise maison étirée à la crème sel poivre ...
Recette Tapas

Tapas

 
Apéritif facile 20 min 450 kcal
Ingrédients: Du bon pain paysan de l'huile d'olive des tomates du jambon serrano du chorizo des poivrons rouges du vinaigre de Baynuls thym laurier frais des gou...
Recette Potage de potiron butternut & poivron

Potage de potiron butternut & poivron

Plat facile 20 min 15 min
Ingrédients: 1 potiron butternut 1 oignon rouge 1 poivron rouge 1 pomme de terre de la crème allégée du lait de coco du paprika 3 cubes de bouillon de légumes du ...
Recette Flans à la ricotta, olives noires et parmesan

Flans à la ricotta, olives noires et parmesan

 
Sans gluten
Autre facile 40 min 560 kcal
Ingrédients: 250 g de ricotta 2 oeufs 10 cl de crème liquide 30 g de parmesan 10 olives noires 1 tranche de jambon muscade sel poivre...
Recette Tomates farcies express (2, 5 points)

Tomates farcies express (2,5 points)

 
Sans gluten
Plat facile 1h5m 409 kcal
Ingrédients: 6 grosses tomates à farcir 500 g de viande hachée 5% 150 g de jambon blanc découenné et dégraissé 1 gousse d'ail 1 oignon 2 cuillères à soupe de conc...
Recette Wrap du soir, spécial cornichon

Wrap du soir, spécial cornichon

 
Sans gluten
Autre facile 7 min 264 kcal
Ingrédients: Pour 2 wraps : 1 tranche de jambon blanc 1/2 tomate fromage râpé 1/4 poivron rouge 2 cornichons malossol 3 ou 4 feuilles de salade moyenne en retira...
Recette Petits pains farçis aux oeufs.

Petits pains farçis aux oeufs.

Autre facile 10 min 15 min
Ingrédients: 4 petits pains précuits 250 g d'épinards surgelés 150 g de jambon 2 oeufs durs(moyen) 100 g d'emmental râpé (léger) sel poivre muscade bio Arcadie 4 ...
Recette Croque monsieur étoilé

Croque monsieur étoilé

Apéritif facile 10 min 10 min
Ingrédients: pain de mie tranches de fromage à croque monsieur jambon blanc...
Recette Tarte à l'ossau-iraty

Tarte à l'ossau-iraty

 
Autre facile 1h37m 924 kcal
Ingrédients: Pour la pâte : 250 g de farine 125 g de beurre 1 oeuf 1 cuillère à café de crème fraîche épaisse 1 pincée de sel Pour la garniture : 500 g de fromag...
Recette Tarte à la raclette

Tarte à la raclette

 
Autre facile 55 min 338 kcal
Ingrédients: Pour la pâte sablée salée : 1 oeuf 125 g de farine 25 g de parmesan 25 g de beurre herbes de provence Pour la garniture : fromage à raclette 2 tranch...
Recette Croque-monsieur - ile-de-france

Croque-monsieur - ile-de-france

 
Entrée facile 29 min 417 kcal
Ingrédients: 8 tranches de pain de mie 50 g de farine 50 g de beurre 400 ml de lait 2 tranches de jambon blanc au torchon 50 g de gruyère râpé de la noix de musca...


Recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel dessert avez-vous prévu pour Noël?
Votez