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Recette aux noisettes et raisins

138 recettes
Recette Brioche à la purée de noisettes et farine de millet

Brioche à la purée de noisettes et farine de millet

Dessert moyen 10 min 45 min
Ingrédients: 200 g de farine blanche tamisée 70 g de farine de millet tamisée 70 g de beurre à température ambiante 5 g de sucre muscovado 3 g de sel 50 ml de lai...
Recette Cake salé à la citrouille, aux fleurs d'hibiscus, noisettes et canneberges séchées

Cake salé à la citrouille, aux fleurs d'hibiscus, noisettes et canneberges séchées

Autre facile 20 min 46 min
Ingrédients: 250 g de farine 1 1/8 cuillères à thé de poudre à pâte 4 oeufs 12 cl d'eau tiède 12 cl d'huile d'olive 300 g de chair de potimarron (ou citrouille) ...
Recette Strudel croustillant pommes et raisins secs

Strudel croustillant pommes et raisins secs

 
Dessert facile 50 min 729 kcal
Ingrédients: 6 feuilles de brick 5 pommes 1 orange non traitée 75 g de noisettes hachées 60 g de raisins 50 g de pignon de pin 60 g de beurre 2 cuillères à café d...
Recette Gâteau express chocolat, crème de noisettes et daims au micro-ondes

Gâteau express chocolat, crème de noisettes et daims au micro-ondes

Dessert facile 15 min 10 min
Ingrédients: 3 oeufs 100 g de sucre + un sachet de sucre vanillé 160 g de chocolat noir à dessert 40 g de beurre 30 g d'huile de pépins de raisin 100 ml de crème...
Recette Escalopes de dinde panées à la noisette

Escalopes de dinde panées à la noisette

Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: 2 fines escalopes de dinde 10 cl de douceur d'épeautre 1 oeuf 2 cuillères à soupe de farine 4 cuillères à soupe de noisettes moulues Sel, poivre du m...
Ptitchef a testé : La pâte à tartiner Nut'Alsace de Jacques Bockel

Ptitchef a testé : La pâte à tartiner Nut'Alsace de Jacques Bockel

(3 votes)

À l'occasion de la Chandeleur, les crêpes se font très gourmandes grâce à leur garniture. La rédac de Ptitchef a d'ailleurs testé l'une d'elles : la pâte à tartiner Nut'Alsace de Jacques Bockel.

Recette Barres au muesli, noisettes et abricots secs

Barres au muesli, noisettes et abricots secs

 
Sans gluten
Autre facile 35 min 495 kcal
Ingrédients: 150 g de muesli aux raisins secs 50 g de sucre de canne blond 10 abricots secs hachés 40 g de noisettes concassées 1 cuillère à soupe de sirop d'aga...
Recette Les baulus, ou des escargots à la cannelle et aux raisins

Les baulus, ou des escargots à la cannelle et aux raisins

Autre facile 15 min 15 min
Ingrédients: 300 g de farine 75 g de beurre 1oeuf + 1jaune 30 g de sucre 1/2 cuillère à café de levure sèche 50 g de levain 1pincée de sel 1/2 cuillère à café de ...
Recette Bolo-rei ou galette/brioche des rois portugaise

Bolo-rei ou galette/brioche des rois portugaise

(63 votes), (15) , (459)
Dessert moyen 30 min 20 min
Ingrédients: 750g de farine 30 g de levure de boulanger (ou 10g de levure déshydratée : j'ai pris la levure boulangère traditionnelle vahiné) 150g de beurre 150...
Tous les matins une idée de menu
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Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison
Recette Nems de pommes caramelises sauce abricots the vert basilic

Nems de pommes caramelises sauce abricots the vert basilic

(32 votes), (11) , (666)
Dessert facile 10 min 55 min
Ingrédients: Nems: 5 pommes (Reines des Reinettes) ou 5 poires 2 cas de miel 1 pncée de cannelle 2 cas de rhum 50 g de beurre fondu 100 g de noix ou noise...
Recette Clafoutis d'automne

Clafoutis d'automne

(17 votes), (965)
Dessert facile 1h5m 524 kcal
Ingrédients: 2 grappes de raisin (muscat rouge et blanc) 190 g de farine 110 g de beurre 100 g de sucre semoule 25 cl de lait 4 oeufs Quelques gouttes de Gr...
La sélection de produits pour Noël de Ptitchef - 2015

La sélection de produits pour Noël de Ptitchef - 2015

(8 votes), (4 commentaires)

Quelle meilleure fête que Noël pour partager un bon repas avec ses proches ? Ce jour-là, on met les petits plats dans les grands ! L'équipe de Ptitchef n'a manqué de vous concocter une liste de mets divers et variés à déguster lors de ce fameux rassemblement. Et pour...

Recette Mini kouglof

Mini kouglof

(15 votes), (3) , (60)
Dessert facile 37 min 708 kcal
Ingrédients: 1 sachet de levure de boulanger déshydraté 200 ml de lait tiède 500 g de farine 150 g de sucre 1 c. à café d'extrait de vanille 20...
Recette Salade de chou rouge croquante et vitaminée

Salade de chou rouge croquante et vitaminée

(10 votes), (1) , (322)
Entrée facile 15 min
Ingrédients: 1/2 chou rouge jus de 2 oranges 10 grains de raisin (sans pépin) 3 cebettes 50 g de noisettes Pousses de poireau 1 bouquet de persil 3 cuil ...
Recette Apfelstrudel comme en autriche

Apfelstrudel comme en autriche

(8 votes), (15)
Autre Difficile 55 min 501 kcal
Ingrédients: Pour la pâte : 300 gr de farine 1 oeuf 1 bonne cuillère à café d'huile quelques gouttes de citron sel La farce : 1 kg de pommes (Grann...
Recette Cake à la farine de châtaignes

Cake à la farine de châtaignes

(6 votes), (3) , (40)
Dessert facile 15 min 30 min
Ingrédients: 125g de farine de châtaigne, 125g de farine de blé, 125g de beurre, 125g de sucre, 4 oeufs, 1 sachet de levure, 1 poignée de raisins secs, 1 poignée d...
Recette Petits gateaux aux flocons d'avoine

Petits gateaux aux flocons d'avoine

(6 votes), (2) , (29)
Goûter facile 10 min 30 min
Ingrédients: 100g de farine complète 80g de sucre roux ou 50g de sucre complet (50 grammes de cassonade) 80g de flocons d'avoine 50g de raisins secs 50g de noiset...
Recette Makowiec

Makowiec

(5 votes), (11)
Dessert Difficile 3 heures 50 min
Ingrédients: 500 gr de farine 1 pincée de sel 1 sucre vanillé 125 g de sucre 2 oeufs 100 g de beurre fondu 20 gr de levure de boulangerie +/- 20 cl de lait tiède 1...
Recette Les tarale siciliens, petits biscuits de noël!

Les "tarale" siciliens, petits biscuits de noël!

(5 votes), (21)
Autre facile 15 min 15 min
Ingrédients: 1,5 kg de farine blanche 600 g de sucre semoule 6 oeufs 1 kg d'amandes ou d'un mélange amandes-noisettes, hachées et grillées 400 g d'un mélange de r...
Recette Mendiants aux trois chocolats ( à faire faire aux enfants)

Mendiants aux trois chocolats ( à faire faire aux enfants)

(4 votes), (1) , (85)
Autre facile 15 min 2 min
Ingrédients: Pour environ 50 mendiants : 100 g de chocolat noir 100 g de chocolat blanc 100 g de chocolat au lait 20 amandes entières mondées 10 noisettes 20 pista...
Recette Friand de marrons et cpie à la béchamel de pomme

Friand de marrons et cpie à la béchamel de pomme

(3 votes), (1) , (7)
Plat moyen 20 min 15 min
Ingrédients: 1 boîte de marrons (petite) Pâte feuilleté 1 poignée de raisins secs 10 noisettes et 10 amandes 5 grosses noix de Grenoble ou 10 noix de t...
Recette Christmas fruit cake ( gâteau aux fruits de noël )

Christmas fruit cake ( gâteau aux fruits de noël )

(3 votes), (43)
Dessert facile 45 min 2 heures
Ingrédients: 1 cup de beurre doux mou ( 225 g ) 1/2 cup de sucre blond 1/2 cup de sucre très brun 3 oeufs 3 cuillères à soupe de brandy, cognac ou rhum brun ( + e...
Recette Comme un barraquito, un gâteau vegan

Comme un barraquito, un gâteau vegan

(2 votes), (45)
Dessert facile 8 min
Ingrédients: Ingrédients pour 9 petits gâteaux dans un emporte pièce de 7cm de côté: couche cacao: 25g de noisettes en poudre 50g de dattes 1cs de cacao Pou...
Recette Pain complet sucré au son de blé et huile de noix, aux 1001 fruits secs

Pain complet sucré au son de blé et huile de noix, aux 1001 fruits secs

(2 votes), (25)
Entrée facile 5 min 4 heures
Ingrédients: 430ml d’eau tiède 90g d’huile de noix 3càc de sel gris non raffiné 3càs de sucre complet de canne non raffiné (brun) 850g de farine bise de blé T80 50...
Recette Gâteau aux carottes sans gluten à la confiture d'oranges amères

Gâteau aux carottes sans gluten à la confiture d'oranges amères

(2 votes), (10)
Dessert moyen 20 min 35 min
Ingrédients: 2 carottes 100 g de raisins secs 150 g de cassonade 50 g de farine de riz 40 g de farine de châtaigne 60 g de fécule de pommes de terre 100 g de pou...
Recette taboulé sucré-salé

taboulé sucré-salé

(2 votes), (32)
Entrée facile 25 min 202 kcal
Ingrédients: * 200 g de semoule moyenne * 2 tomates * 1/2 concombre * 1 CS de jus de citron * 4 abricots moelleux * 1 oignon blanc * 10 feuilles...


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