Recettes de soupes froides - page 2

37 recettes
Recette Soupe froide de concombre.

Soupe froide de concombre

Entrée facile 5 min
Ingrédients: 2 concombres 1 peu d'ail 1 peu de menthe fraîche sel poivre 125 g de fromage blanc battu 125 g de crème fraîche
Recette Soupe froide de courgette menthe et citronnelle dans sa soupière comestible

Soupe froide de courgette menthe et citronnelle

Entrée facile 15 min 25 min
Ingrédients: une courgette ronde géante 1 fromage blanc 20 % en portion individuelle 1 belle échalote 2 ou 3 gousses d'ail 50 cl de bouillon de légumes une...
Recette Soupe froide à la patate douce et au chorizo, c'est de saison

Soupe froide à la patate douce et au chorizo

Entrée facile 35 min 282 kcal
Ingrédients: 1 patate douce 1 oignon 1 gousse d'ail 800 ml de bouillon de volaille (maison ou reconstitué) 100 g de chorizo + quelques tranches très fines 2...
Recette Velouté de chou fleur à la fève tonka

Velouté de chou fleur à la fève Tonka

Entrée facile 25 min 170 kcal
Ingrédients: 1 beau chou-fleur 1 bouillon cube 10 cl de crème fleurette 2 pincées de fève Tonka râpée piment d' Espelette sel
Recette Gaspacho avec sa mousse de chèvre

Gaspacho avec mousse de chèvre

Entrée facile 15 min 10 min
Ingrédients: 1 kg de tomates mûres ½ concombre 1 petit poivron rouge épépiné 1 petit oignon 1 gousse d'ail 3 tranches de pain rassis moyennes de l'huile...
Recette Soupe d'été au chou et aux herbes

Soupe d'été au chou et aux herbes

Entrée facile 20 min 366 kcal
Ingrédients: 1 cuillerée à soupe d'huile 1 oignon 4 pommes de terre nouvelles 1 gousse d'ail une vingtaine de feuilles de tétragone cornue 6 feuilles de...