Ptitchef

Tapas

119 recettes
Recette Croissants au maquereau & moutarde

Croissants au maquereau & moutarde

(1 vote) , (8)
Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée prête à l'emploi 1 boîte de filets de maquereau à la moutarde 1 cuillère à soupe de lait...
Recette Bouchées au roquefort & poire

Bouchées au roquefort & poire

(1 vote) , (7)
Apéritif facile 10 min 20 min
Ingrédients: Pour une quinzaine de bouchées: 1 poire 75 g de Roquefort 1 oeuf 100 g de crème épaisse 30 g de farine...
Recette Sauce dip au curry et tofu soyeux

Sauce dip au curry et tofu soyeux

(1 vote) , (9)
Apéritif facile 10 min
Ingrédients: 400g tofu soyeux 5cl huile de tournesol 1 cuillère à café poudre de curry léger 1 cuillère à café de poudre de curry fort 1/2 cuillères à café safran...
Recette Palmiers au chorizo et mini éclairs à l'emmental

Palmiers au chorizo et mini éclairs à l'emmental

Apéritif moyen 20 min 30 min
Ingrédients: 1/ Pour une vingtaine de palmiers: 1 pâte feuilletée, 1/2 chorizo, un peu d'emmental râpé 2/ Pour une cinquantaine de mini-éclairs : 10 cl d'eau, 15...
Recette Petits gressins au romarin

Petits gressins au romarin

Apéritif facile 12 min 20 min
Ingrédients: 40 g de farine 30 g de gruyère râpé 30 g de beurre ramolli 1 petite branche de romarin huile d'olive...
Recette Mini-muffins aux tomates confites et basilic

Mini-muffins aux tomates confites et basilic

Apéritif facile 10 min 30 min
Ingrédients: 300 g de farine 75 g de beurre 2 oeufs 25 cl de lait entier 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 1/2 botte de basilic 2 tomates confites...
Recette °pois chiche & boudin noir°

°pois chiche & boudin noir°

Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 250 g de pois chiches cuits 2 boudins noir 1 oignon moyen 1 Cuillères à soupe de raisins secs 2 Cuillères à soupe de persil ciselé 1 gousse d'ail 1 C...
Recette Salade de légumineuses aux courgettes

Salade de légumineuses aux courgettes

Entrée facile 10 min 5 min
Ingrédients: Huile d’olive 540 ml de légumineuses mélangées, rincées et égouttées 3 courgettes, nettoyées et coupés en gros dés 2 échalotes sèches, pelées et émin...
Recevoir le menu du jour
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Recette Rissoles épicées aux gésiers confits et épinards

Rissoles épicées aux gésiers confits et épinards

Apéritif moyen 15 min 20 min
Ingrédients: 200 g de farine semi-complète + une poignée pour abaisser la pâte 100 g de beurre ½ cuillère à café de sel 3 à 4 cuillères à soupe d'eau froide 1 j...
Recette Tortilla aux saveurs d'italie

Tortilla aux saveurs d'italie

Plat moyen 5 min 15 min
Ingrédients: 2 oeufs 3 tomates pelées en boîte 4 feuilles de basilic 25 g de parmesan 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol sel, poivre...
Recette Cuilleres de moules a l'escabeche

Cuilleres de moules a l'escabeche

Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 kg de moules 20 cl de vin blanc 1 oignon haché 2 gousses d'ail hachées 2 cuillères à soupe de persil haché 200 g de tomates concassées en boi...
Recette Mousse de chou fleur

Mousse de chou fleur

Autre facile 15 min 35 min
Ingrédients: 200 g de chou fleur 2 oeufs 10 cl de crème allégée 10 cl de lait 30 g de beurre 50 g de fromage râpé 1 pincée de noix de muscade...
Recette Baskische crostini basques

Baskische crostini basques

Autre facile 15 min 25 min
Ingrédients: topinambours un peu de lard des échalotes du lait ( ou la crème...) tranches de pain de campagne boudin noir espelette...
Recette Toasts persillés

Toasts persillés

Apéritif facile 10 min 10 min
Ingrédients: 1 mini baguette précuite 1 gousse d'ail hachée 1 poignée de persil congelé 30 g de beurre 1 mini-hachoir...
Recette Pepito

Pepito

Autre facile 5 min 10 min
Ingrédients: 4 morceaux de baguettes de 10 cm de long ou 4 petits pains 2 tranches de filet de porc 4 cuillères à café de mayonnaise 4 cuillères à café de frito...
Recette Wrap saumon et tomates séchées

Wrap saumon et tomates séchées

Autre facile 6 min
Ingrédients: 4 tortillas de blé 200 de saumon fumé 1 pot de rondelé ou de boursin 1 bocal de tomates séchées bien égoutté feuilles de laitue coupée en lanières...
Recette Sangria pétillante

Sangria pétillante

Autre facile 15 min
Ingrédients: 1 bouteille de vin rouge 1 citron bio 2 oranges bio 1 pèche 1 tasse de Cointreau 100 g de sucre en poudre 3 cuillères à soupe de sirop de cerise...
Recette Duo de pommes de terre et hareng fumé

Duo de pommes de terre et hareng fumé

Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 600 g de pommes de terre roses Franceline 120 g d'hareng fumé 20 cl de crème fraîche 1 citron 1 cuillère à café de graine d'anis sel poivre...
Recette Sardines farcies

Sardines farcies

Entrée facile 20 min 20 min
Ingrédients: 12 belles sardines 100 g d'épinards ou de feuilles de blettes 1 bouquet de persil 50 g mie de pain rassis 15 cl de lait 1 oeuf 2 cuillères à soupe d...
Recette Coques marinées - marinierte herzmuscheln

Coques marinées - marinierte herzmuscheln

Plat facile 10 min 1 heure
Ingrédients: des coques de l'eau du beurre un peu de vin blanc du Persil plat du poivre...
Recette Brochettes de poulet mariné aux nectarines jaunes - tapas

Brochettes de poulet mariné aux nectarines jaunes - tapas

(7 votes) , (185)
Apéritif moyen 3 heures 20 min
Ingrédients: INGREDIENTS pour une 20 aines de mini brochettes : •4 nectarines jaunes •4 blancs de poulet •CS de vinaigre balsamique (j'ai mis de la sauce soj...
Recette Tapas de fruits de mer en scabèche

Tapas de fruits de mer en scabèche

(1 vote) , (2)
Entrée moyen 20 min 25 min
Ingrédients: Crevettes, Noix de St Jacques 1 piment de Cayenne, 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin, 1 cuillère à café de paprika et une de cumin, 1 cuillère ...
Recette Tapas de couteaux de mer sauce marinière

Tapas de couteaux de mer sauce marinière

(6 votes) , (7)
Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: 12 Couteaux 1 Petit oignons 1 Gousse d'ail 1/2 Verre de vin 1/2 cuillère à café Piment doux 1 sachet Spigol 10 Branches de persil Piment d'Espelette ...
Recette La saison des tapas revient ! - recette : calamars à l'ail et persil

La saison des tapas revient ! - recette : calamars à l'ail et persil

(1 vote) , (4)
Plat facile 15 min 5 min
Ingrédients: 500 g Calamars 5 à 6 Gousses d'ail 1 Botte de persil 1 Piment oiseaux QS Sel, poivre, huile d'olive...


Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Recevoir le menu du jour
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
A quelle fréquence mangez-vous des légumes par semaine ?
Votez