Velouté de pommes de terre

Apprécié pour son onctuosité, le velouté se prête à tous les goûts. Cette soupe enrichie s'accommode de nombreux légumes, tels champignons, asperges, chou-fleur, délicieux apports de vitamines et minéraux. Côté soleil, le velouté de carottes au curry ou carotte coco coriandre réveille la gourmandise. Gastronomique, il intègre foie gras, noix de Saint Jacques ou oursins pour un repas de fête.

Velouté de topinambour, pomme de terre et lard

Entrée facile 35 min 223 kcal

Ingrédients: 500 gr de topinambours 2 pommes de terre 10 cl de crème 4 tranches de lard huile d'olive

Velouté froid de pomme de terre à la ciboulette

Entrée moyen 50 min 413 kcal

Ingrédients: 12 pommes de terre (moyennes) 25g de beurre 1l de bouillon de volaille 40cl de crème épaisse 1 bouquet de ciboulette huile d'olive sel poivre.

Velouté courgette pomme de terre et vache qui rit

Plat facile 35 min 224 kcal

Ingrédients: 2 courgettes (de taille moyenne) 4 pommes de terre 1 cube de bouillon de légumes 6 vaches qui rit 1 litre d'eau poivre du moulin fleur de sel

Velouté poireau et pommes de terre

Entrée facile 35 min 307 kcal

Ingrédients: Pour 4 personnes, il vous faut: 5 poireaux 3 pommes de terre 1 cuillère à soupe d'huile 20 gr de beurre demi-sel 900 ml de bouillon de légumes 2...

Velouté de pommes de terre aux truffes

Entrée facile 10 min 30 min

Ingrédients: 250 g de pommes de terre 2 oignons 1 cube de bouillon 25 cl de crème fraiche liquide 25 cl de lait 50 cl d'eau poivre du moulin 1 pincée de fleur...

Velouté navets, pommes de terre et carottes

Entrée facile 35 min 184 kcal

Ingrédients: 600g de navets 400g de pommes de terre 4 carottes Piment d’Espelette 1 litre de bouillon de légumes Sel Poivre 1 oignon 1 gousse d'ail 1 cuillère à...

Velouté de poireaux & pommes de terre

Entrée facile 40 min 338 kcal

Ingrédients: 700 gr de pommes de terre 3 poireaux 1 oignon 1 cube de bouillon de volaille 10 cl de crème fraiche Sel Poivre Beurre

Velouté de poireaux - pommes de terre et persil

Plat facile 35 min 296 kcal

Ingrédients: 1 oignon 2 C à S d'huile d'olive 600 g de pommes de terre 2 poireaux 600 ml de lait 1/2 écrémé 1 cube de bouillon de volaille 20 g de persil

Velouté de poireaux-pommes de terre et pois cassés

Entrée facile 30 min 418 kcal

Ingrédients: 4 blancs de poireaux 2 belles pommes de terre 3 belles branches de cèleri 25 g de pois cassés sel huile d'olive 1 litre d'eau 4 fines tranches de...

Velouté de carottes et lentilles corail au gingembre , flan de pommes de terre

Entrée facile 1 h 5 m 456 kcal

Ingrédients: 1) Velouté de carottes et lentilles corail au gingembre citronné : 2 grosses carottes 1 verre de lentilles corail 1/4 de poireaux oignons émincés...

Velouté de pommes de terre, petits pois, menthe au cookeo

Plat facile 40 min 329 kcal

Ingrédients: 300g de pomme de terre 300g de petits pois surgelés 1 cube de bouillon de légumes 1 gousse d'ail 5 feuilles de menthe 20cl de crème fraîche 1L d'eau

Velouté de pommes de terre et courgettes au chèvre parsemé de truite fumée

Plat facile 15 min 40 min

Ingrédients: 4 grosses pommes de terre à potage 500 g de courgettes 3 cuillères àsoupe de crème épaisse 1 chèvre frais 2 tranches de truite fumée sel et poivre

Velouté de panais, courgettes et pommes de terre.

Entrée facile 10 min 30 min

Ingrédients: 2 courgettes 3 beaux panais 5 petites pommes de terre 1 échalote 1 litre d'eau 1 Kub'Or 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de...