Cette touche de foie gras qui fera toute la différence dans vos plats
Ah bon, l’irrésistible foie gras peut aussi se consommer dans des plats? Oui! Et dans des plats complets. Nous n'avons pas fini d'entendre parler de lui.
Le foie gras se consomme toute l'année, mais pas uniquement en entrées ou en bouchées apéritives! On le retrouve aussi en plat principal, où il est souvent poêlé ou mi-cuit. On peut simplement le déposer en accompagnement ou faire des associations savoureuses.
Vous pouvez agrémenter des plats classiques avec, afin de leur donner une touche originale. Vous pouvez également vous laisser aller en revisitant des plats pour époustoufler les papilles des invités.
Découvrez à travers cette sélection de recettes comment se régaler avec du foie gras en plat principal...
De la viande oui, mais accompagnée de foie gras...
La viande est bien sûr le plat parfait si on veut faire plaisir à nos convives. Accompagnée par des légumes, ou un féculent elle tiendra à merveille son rôle de plat principal.
Mais ce qu'on ne sait pas forcement c'est que la viande se mêle à merveille avec le foie gras, qui lui donne du prestige et surtout de la gourmandise.
Découvrez à travers cette sélection de recette comment sublimer vos plats de viandes pour époustoufler les papilles...
Magret de canard en croute et foie gras
Tournedos sauce au foie gras
Filet mignon feuilleté au foie gras & chanterelles
Moelleux de volaille et foie gras aux épices
Tourte à la pintade au foie gras
Chapon farci
Cailles au cidre farcies aux pommes et au foie gras
Magret de canard laqué au foie gras
Vol au vent aux ris de veau et sauce au foie gras
On revisite les classiques avec du foie gras
Les classiques on connaît également. Malheureusement, ils peuvent parfois être lassants et on est toujours à la recherche de nouveautés. Ptitchef a la solution! Agrémentez v os plats fétiches avec du foie gras!
Sublimer vos burgers en y ajoutant une tranche de foie gras, ou vos risottos en incorporant des copeaux de foie gras.
Pas besoin d'être un cordon bleu en cuisine. On peut s'amuser avec les saveurs et les textures à travers des recettes faciles.
Allez on tente! :-)
Bûche de noël au foie gras
Oeuf cocotte au foie gras
Burger gascon....on en rêvait, il l'a fait !
Ravioles de foie gras, crème ciboulette
Risotto au pesto de pistaches et foie gras
Des lasagnes au confit de canard, sauce au foie gras
Gratin dauphinois au foie gras
Linguine au foie gras.
Commentaires
Leïna
Trop bon
fafanina
Trop de gras!! ....mais c est la fêté ..c est un peu permis
jessi18
Des infos à piocher bravo