Linguine au foie gras

Name: Linguine au foie gras
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: environs 60 g de pâtes crues; une demi-briquette de crème fraîche; deux petits morceaux de foie gras; du poivre et du sel, très parfumés

Plat

facile

20 min

Ingrédients

environs 60 g de pâtes crues
une demi-briquette de crème fraîche
deux petits morceaux de foie gras
du poivre et du sel, très parfumés

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson10 min

Laissez un morceau de foie gras au frigo, le plus longtemps possible.
Faites chauffer l’eau pour les pâtes.
Faites fondre l’autre morceau de foie gras dans une demi-briquette de crème fraîche, à feu doux.
Faites cuire les pâtes et, une fois cuites et égouttées, mélangez les au mélange crème et foie gras.
Divisez les pâtes en deux et ajoutez y des morceaux de foie gras frais, issus du morceau maintenu au frais.
A la chaleur des pâtes, ils vont fondre un peu, prendre la bonne température. Salez et poivrez le tout, avec des condiments très parfumés.