Foie gras cuit au torchon PrécédentSuivant Autrefacile3 heures Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Une cuisson de foie gras assez traditionnelle, mais aussi très festif. cette façon de faire est plus simple qu'en terrine, et plus simple qu'à la vapeur. Ingrédients 4 un foie gras de canard cru d'environ 500 g sel poivre un demi-verre de cognac épices pour pain d'épice (1 cuillère à café)
