Chapon farci PrécédentSuivant Platfacile15 heures Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette C'est un incontournable plat des fêtes à la maison par cette recette. Ingrédients 15 Un chapon de 3 kg 33 cl de vin blanc (vin jaune) 125 g de morilles 100 g de crème Oignon émincé, un bouquet garni Pour la farce : 400 g de veau haché 2 boudins blancs aux truffes 80 g de foie gras frais un petit verre de porto un peu d'Armagnac 2 échalotes hachées fines 100 g de foie de volailles haché et revenu au beurre sel poivre
