Ptitchef

Risotto au pesto de Pistaches et Foie Gras

Un bon plat festif à dévorer en amoureux!

Plat
2 parts
10 min
20 min
facile

Ingrédients

2
Coût estimé: 8.86 (4.43€/part)

Préparation

  • Pour le risotto, émincer un oignon.
    Dans une cocotte, faite revenir l' oignon dans le beurre. Rajouter ensuite le riz que vous avez remuer jusqu'à ce qu'il devienne translucide. Il ne reste qu'à verser 1/4 du bouillon, à mettre le feu au plus doux, et à laisser évaporer le bouillon.
  • Ensuite, rajouter le 2ème 1/4 de bouillon, laisser évaporer.
    Après avoir versé le dernier 1/4 de bouillon, verser dans un risotto 3 cuillères à soupe de votre pesto de pistaches, du sel et du poivre, et laisser le bouillon évaporer une dernière fois.
  • Couper le feu, mélanger le parmesan au risotto, et couvre 2 minutes et c'est prêt!

Vous allez aimer

YouTube

Risotto au potiron


L la cuisine de Bibounette

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge
Côtes de Provence rouge Provence, Rouge
Chénas Beaujolais, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


A lire également

Comment réaliser un foie gras cuit au sel super facilement pour les fêtes? On vous explique tout ici! Comment réaliser un foie gras cuit au sel super facilement pour les fêtes? On vous explique tout ici! Découvrez 7 recettes de pestos délicieux et originaux! Découvrez 7 recettes de pestos délicieux et originaux! Impossible d’ouvrir votre foie gras en bocal? Ces astuces sauveront votre repas de Noël! Impossible d’ouvrir votre foie gras en bocal? Ces astuces sauveront votre repas de Noël!

Derniers dossiers

Améliorez votre santé métabolique avec ces 5 puissantes protéines végétales ! Améliorez votre santé métabolique avec ces 5 puissantes protéines végétales ! Arrêtez tout ! Voici l’erreur que les Japonais ne feraient jamais en mangeant des sushis Arrêtez tout ! Voici l’erreur que les Japonais ne feraient jamais en mangeant des sushis Poulet blanc ou jaune : lequel est le plus savoureux et le plus sain? On vous dit tout! Poulet blanc ou jaune : lequel est le plus savoureux et le plus sain? On vous dit tout!

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quelle recette vous réconforte pour le repas quand il fait froid l'hiver ?
Votez