Vol au vent aux ris de veau et sauce au foie gras PrécédentSuivant Platfacile32 min Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Ingrédients 6 6 feuilletés pour bouchées à la reine 300 g de ris de veau 150 g d'escalope de poulet 80 g de champignons de Paris 40 g de farine 40 g + 20 g de beurre 40 cl de bouillon de poule 10 cl de crème fraîche 40 g de foie gras cru sel poivre muscade piment de Cayenne
