Comment faire de la chapelure maison?Un ingrédient qu'on a toujours dans le placard pour rendre n'importe quelle recette salée croquante ? La chapelure bien sûr ;-) Une fine poudre composée de miettes de pain / biscottes. Avec, on aime préparer des nuggets, des cordons bleus, en parsemer sur des gratins avant de les enfourner ou encore en disposer sur du poisson afin d'obtenir un résultat crousti-fondant.

Mais un beau jour, on a arrêté d'en acheter ! Non pas parce qu'on avait décidé d'en stopper la consommer mais plutôt pour la faire maison ! Car oui, faire sa chapelure soi-même est facile, économique et anti-gaspillage. Trois bonnes raisons pour vous lancer également n'est-ce pas ?!

Pour ce faire, vous aurez besoin de pain rassis et... c'est tout ! Et oui, aussi incroyable que cela puisse paraître, il est possible de faire autre chose que du pain perdu avec du pain rassis ;-) Suivez donc le guide ↓