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Croquettes de pommes de terre & jambon

Plat
4 parts
10 min
10 min
facile
261 Kcal
Des croquettes de pommes de terre faciles et économiques pour petits et grands..

Ingrédients

Nombre de parts: 4
400 gr de pommes de terre

4 tranches de jambon blanc


2 cuillères à soupe de farine

2 cuillères à soupe de chapelure

sel


Huile


Préparation

  • Cuire dans une grande casserole d'eau salée les pommes de terre épluchées pendant 25 minutes. Les écraser.
  • Ajouter le jambon haché, les œufs ,la farine et la chapelure. Saler, poivrer et incorporer une cuillère à soupe de persil et de ciboulette hachés. Bien malaxer.
  • Réaliser 4 boulettes et les aplatir légèrement.
  • Faire revenir les croquettes dans une poêle avec de l'huile 5 minutes sur chaque face.

Conseils et astuces:

Vous pouvez ajouter du fromage râpé à la préparation, remplacer le jambon blanc par du thon....
Servir avec une salade verte...

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 192g
Calories: 261Kcal
  • Glucides: 31.5g
  • Lipides: 7g
  • Gras sat.: 1.4g
  • Protéines: 16.4g
  • Fibres: 2.4g
  • Sucre: 2.5g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 7

Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

CROQUETTES DE POMMES DE TERRE & JAMBON, photo 1CROQUETTES DE POMMES DE TERRE & JAMBON, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
IrancyBourgogne, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge



Commentaires des membres (27):

NoraEnCuisine, 27/08/2019

Oui Michel a raison! S'agit-il de cuillères standards? De cuillères à soupe chinoise qui sont bien plus profondes. De cuillères à potage design qui sont bien plus étroites. Rases? Bombées? Semi-bombées?
La cuisine c'est sérieux voyons! Soyez précis.
On en parle de la couleur des cuillères?? :-D Et si les pommes de terre sont farineuses, qu'est ce qu'on fait?? Ouh là là.... vite une aspirine...
Faut se détendre un peu Michel. La cuisine - en principe - c'est que du plaisir... On s'énerve pas pour une histoire de cuillère. Allez hop! A vos tabliers !

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ginoulu, 27/08/2019

Très appréciée des enfants

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Julien, 11/05/2019

Bonjours,
Je viens de réaliser cette recette avec comme qui dirait les moyens du bord, je suis actuellement incarcéré à la prison de nanterre si vous vouler voir mes autres recettes Que je réaliser ajouter moi sur Snapchat petit_ju94
A tres vite !

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kitel49, 19/09/2018

Simple mais bon

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marie, 29/08/2018

Très appréciée

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eliane, 29/08/2018

J'ai fait cette recette elle est économique ,un vrai régal pour les enfants ,je rajoute cent grammes de comté rapé avec un peu de paprika

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CHRISTINE, 29/08/2018

SUPER SIMPLE ET RAPIDE COMME J AIME

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02/11/2016

Excellent

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jermany, 02/11/2016

Execellent

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02/11/2016

Bien !

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