Ptitchef

Les mieux notées

300 recettes
Recette Nems aux crevettes et champignons

Nems aux crevettes et champignons

(1 vote) , (725)
Entrée facile 15 min 10 min
Ingrédients: 8 galettes de riz 400 gr de crevettes fraiches cuites 20 gr de vermicelles de riz 15 gr de champignons noirs déshydratés 50 gr de carotte (1/2 car...
Recette Wassail, le cocktail épicé de noël

Wassail, le cocktail épicé de noël

(1 vote) , (330)
Boisson facile 10 min 1 heure
Ingrédients: 20 cl de rhum blanc 75 cl de cidre 1 bâton de cannelle 1 clou de girofle 5 gr de gingembre frais...
Recette Sapins feuilletés aux deux saumons

Sapins feuilletés aux deux saumons

(1 vote) , (1) , (463)
Apéritif facile 15 min 15 min
Ingrédients: 100 gr fromage frais 1 pavé de saumon (150 gr environ) 4 tranches de saumon fumé 1 pâte feuilletée 1 œuf graines de sésame...
Recette Cake aux figues et aux amandes

Cake aux figues et aux amandes

(1 vote) , (464)
Goûter facile 10 min 35 min
Ingrédients: 3 œufs 75 gr sucre roux 125 gr farine 125 gr poudre d'amande 6 gr levure chimique 1 yaourt 25 gr huile d'olive 1 c. à café d'extrait de vanill...
Recette Caviar d'aubergine facile

Caviar d'aubergine facile

(1 vote) , (1) , (177)
Apéritif facile 5 min 40 min
Ingrédients: 1 aubergine 1 c. à soupe d'huile d'olive sel poivre romarin 20 ml jus de citron 5 cl huile d'olive 1/2 gousse d'ail...
Recette Club sandwich à l'italienne

Club sandwich à l'italienne

(1 vote) , (1) , (169)
Plat facile 5 min
Ingrédients: 3 tranches de pain de mie aux céréales 2 tranches de jambon serrano 3 tranches de mozzarella 2 c. à soupe de pesto vert (alla genovese) 3 feuilles...
Recette Sangria, cocktail sans alcool facile

Sangria, cocktail sans alcool facile

(1 vote) , (26)
Boisson facile 10 min
Ingrédients: 75 cl jus de raisin 3 oranges bio 2 citrons bio 2 pêches 40 gr de sucre 1 bâton de cannelle 50 cl limonade...
Recette Gratin de riz à la tomate

Gratin de riz à la tomate

(1 vote) , (1) , (860)
Plat facile 30 min 15 min
Ingrédients: La base tomate: 4 carottes 1 oignon 1 courgette 1/2 aubergine 1/2 poivron rouge 400 gr de sauce tomate 1 c. à café de sel 1 c. à café de poivr...
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Menu du jour

Recette Snickers faits maison en version vegan et sans gluten

Snickers faits maison en version vegan et sans gluten

(1 vote) , (71)
Goûter facile 10 min 5 min
Ingrédients: Pour le "caramel" : 150gr de dattes dénoyautées 1 cuillère à soupe de purée de cacahuète 1 cuillère à soupe de lait végétale (amande pour moi) 1 c...
Recette Quinoa aux légumes et poulet

Quinoa aux légumes et poulet

(1 vote) , (1) , (225)
Plat facile 5 min 20 min
Ingrédients: 400 gr de poulet 1 carotte 1 courgette 1/2 poivron rouge 2 c. à soupe d'huile d'olive sel poivre paprika cumin eau Quinoa: 120 gr de quin...
Recette Pâtes à la citrouille et à la pancetta

Pâtes à la citrouille et à la pancetta

(1 vote) , (34)
Plat facile 30 min 12 min
Ingrédients: 180 gr de pâtes (ici mezze maniche) 350 gr de pulpe de citrouille 80 gr pancetta (ou lardons) 1/2 petit oignon 1 c. à soupe de crème (facultatif)...
Recette Boules de céréales au chocolat type nesquick

Boules de céréales au chocolat type nesquick

(1 vote) , (58)
Goûter facile 20 min 10 min
Ingrédients: 45 gr de farine 40 gr de poudre d'amandes 2 c. à soupe de cacao en poudre non sucré 1 pincée de sel 1 blanc d'oeuf 3 c. à soupe de miel 1 c. à ...
Recette Pancakes japonais extra moelleux

Pancakes japonais extra moelleux

(1 vote) , (116)
Goûter facile 20 min 20 min
Ingrédients: 500 gr de farine 35 gr de levure chimique 95 cl de lait 160 gr de beurre 3 jaunes d'oeuf 4 blancs d'oeuf 1 c. à café d'extrait de vanille...
Recette Cocido - Ragoût à l'espagnole

Cocido - Ragoût à l'espagnole

(1 vote) , (90)
Plat facile 15 min 2 heures
Ingrédients: 3,5L d’eau 1 os salé 300gr de jambon serrano 500gr de cuisses de poulet 100gr de lard 1 carotte (grosse) 1 pomme de terre 100gr de haricots pla...
Recette Pâte à crêpes au pastis

Pâte à crêpes au pastis

(1 vote) , (1) , (192)
Goûter facile 15 min 2 min
Ingrédients: 3 œufs 20 gr de sucre 1 c. à café d'extrait de vanille 8 cl de pastis 50 cl de lait 250 gr de farine Huile neutre ((ou beurre) (pour la cuis...
Recette Kit pour risotto champignons tomates séchées

Kit pour risotto champignons tomates séchées

(1 vote) , (38)
Plat facile 20 min 40 min
Ingrédients: 20 gr de champignons séchés déshydratés 40 gr de tomates séchées déshydratés 200 gr de riz rond 1 c. à café d'herbes Provence 10 gr pignons 1 c. ...
Recette Buns à la raclette

Buns à la raclette

(1 vote) , (66)
Apéritif moyen 1 heure 20 min
Ingrédients: Le tangzhong : 100 ml d'eau 20 gr de farine T45 350 gr de farine T45 45 gr de sucre 1 c. à café de sel 10 gr de lait en poudre 15 gr de levur...
Recette Glaçons aux fruits rouges et à la menthe

Glaçons aux fruits rouges et à la menthe

(1 vote) , (19)
Sans gluten
Accompagnement facile 2 h 5 m 12 kcal
Ingrédients: Eau Fruits rouges (fraises, framboises, mûres) quelques feuilles de menthe...
Recette Irish coffee (café avec du whisky et de la crème fouettée)

Irish coffee (café avec du whisky et de la crème fouettée)

(1 vote) , (56)
Boisson facile 20 min 5 min
Ingrédients: 2cl de sucre de canne liquide 4cl de whisky 10cl de café 4cl de crème à 30% de matières grasses Copeaux de chocolat (facultatif)...
Recette Roulé aux oreos

Roulé aux oreos

(1 vote) , (119)
Goûter facile 15 min
Ingrédients: 450 gr Oreos doubles 50 ml lait 50 gr beurre mou 70 ml crème liquide 70 gr chocolat noir Noix de coco râpée (optionnel)...
Recette Milkshake vegan à la framboise et à la menthe

Milkshake vegan à la framboise et à la menthe

(1 vote) , (115)
Boisson facile 5 min
Ingrédients: 20 cl de lait d'amande 3 boules de sorbet à la framboise 4 feuilles de menthe...
Recette Milkshake Vegan à la banane

Milkshake Vegan à la banane

(1 vote) , (37)
Sans gluten
Boisson facile 1 h 5 m 182 kcal
Ingrédients: 20 cl de lait d'amande (ou lait végétal) 1 banane...
Recette Milkshake à la framboise et à la fraise

Milkshake à la framboise et à la fraise

(1 vote) , (1) , (102)
Boisson facile 5 min
Ingrédients: 20 cl de lait 2 boules de sorbet à la framboise 75 gr de fraises...
Recette Galette des rois frangipane (sans gluten)

Galette des rois frangipane (sans gluten)

(1 vote) , (1) , (307)
Dessert facile 35 min 569 kcal
Ingrédients: 2 pâtes feuilletées sans gluten 200gr de poudre d'amandes 80gr de sucre de canne 35gr de maïzena (fécule de maïs) 1 pincée de sel 20 cl de crème ...


Recettes

Question du moment
Quelle sauce pour accompagner vos grillades?
Votez