Cuisine francaise

Ingrédients: 2 beaux magrets de canard 8 tranches de chorizo fort 2 poivrons rouges 1 tomate Tabasco 20 g de beurre sel poivre 10 cl de vin blanc thym...

Ingrédients: 80 g de sucre 70 g de farine 60 g de purée d'amande 4 blancs d'oeufs 1 pincée de sel 2 pêches quelques amandes effilées

Ingrédients: 1 abaisse de pâte brisée ou sablée 750 g de fromage frais vanille ou nature ( fromage blanc épais ) 3/4 à 1 tasse de sucre 1/4 de tasse de farine...

Ingrédients: 1 pâte feuilletée du commerce de jaune d’oeuf Pour la crème pâtissière: 2 oeufs 1/4 de litre de lait 80 gr de farine 70 gr de sucre Quelques fraises

Ingrédients: 300 grammes de farine (à pain brioché Francine ) 20 cl de lait tiède 75 grammes de beurre bien ramolli coupé en dés 1 cuillère à café de sel 2...

Ingrédients: 250 g de fromage à 20% 100 g de pralines roses concassées 3 oeufs entiers 20 g de Maïzena

Ingrédients: 100 g de beurre 1 l lait 1 gousse de vanille 4 oeufs 4 jaunes d'oeufs 500 g de sucre 200 g de farine 2 cuillère à soupe de rhum 125 g de pépites...

Ingrédients: Pour le cocktail: 1 mesure de rhum blanc ou planteur 3 mesure de vin rouge corsé 1 mesure de lait de coco 6 mesures de jus de fruits rouges ½...

Ingrédients: 1 kg de sardine 4 gousse d'ails hachés Coriandre et persil râpé 1 cuillère à café de cumin 1 cuillère à café de poivre 1 cuillère à café de...

Ingrédients: du pain dur 6 oeufs du gruyère râpé du persil sel/poivre de la viande de boeuf du lait 1 oignon

Ingrédients: 100 g d'allumettes de lardons nature 1 blanc de poireau 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 6 cuillères à soupe de vin blanc 10 portions de vache...

Ingrédients: Anguille (fumée) (600 g) Asperge (2 kilos) Crème fraîche (100 g) Ciboulette (1 pincée)

Ingrédients: 150 g de pennes complètes 4 filets de rougets 15 g de raisins secs golden 15 g de pignons de pin 10 olives noires 1 petit gousse d'ail 1 tomate...

Ingrédients: 3 blancs de poulet coupés en fines lamelles 1 gousse d aile finement émincée le zeste finement râpé d'un citron 2 cs d huile d olive 125 g de...

Ingrédients: 1 jaune d’oeuf 1 cuillère à café de moutarde forte huile isio 4 piment d'Espelette sel

Ingrédients: 4 cuisses de canard avec os 8 abricots 2 bananes plantain 2 c à soupe d'huile d'olive 1 c à c de cumin 1 verre d'eau 2 c à c de coriandre fraîche...

Ingrédients: INGRÉDIENTS POUR LA CRÈME BRÛLÉE AUX POMMES: 160 g de pommes coupés en dés 50 g de lait 30 g de sucre en poudre 7 g de feuilles de gélatines 250 g...

Ingrédients: 1 filet mignon de porc 6 couronnes d'anis étoilé 1 c à soupe de vinaigre 25 g de beurre 25 g de sucre 1 c à soupe de fécule 5 cL d'huile d'arachide

Ingrédients: 2 pièces anguille , 300 grammes Lard maigre (demi-sel), 250 grammes Oignon blanc, 150 grammes Beurre, 2 litres Cidre, 1 bouquet Bouquet garni.

Ingrédients: Pour la crème pâtissière : 2 jaunes d’oeufs 50 g sucre 20 g Maïzena 250 g lait entier (25 cl) parfum au choix (facultatif) Pour la pâte à choux :...

Ingrédients: 250 g de brousse 3 oeufs 250 g de farine de châtaigne 100 g de sucre 125 g de poudre d?amandes 1 sachet de levure

Ingrédients: 40 g de noix 40 g de noisettes 40 g d'amandes 40 g de cerises chinoises (ou cerises confites) 25 g de pistaches 36 g de glucose 6 g de beurre

Ingrédients: 1/2 l d'eau salée 125 g de semoule de maïs 40 g de fromage râpé 1 courgette 150 g 100 g de lardons 1 cuillère à soupe d'huile d'olives 1 gousse...

Ingrédients: 1 poulet de 1.500 g 1 bel oignon haché 2 grosses gousses d'ails en purée 4 cuillères à soupe de coriandre fraîche et persil plat frais haché 1/2...