Entrées

Ingrédients: 250 g de mascarpone - 50 g de sucre glace - 2 blancs d'oeufs - 2 biscuits roses de reims de chez Fossier - 3 bananes - 1 cs de jus de citron - 2 cs...

Ingrédients: recette de blinis moelleuse et légère en bouche, rien à voir avec ceux trouvés dans le commerce! à garnir selon vos envies! Pour 40 petits blinis :...

Ingrédients: 125g de beurre 100g de sucre glace 1 bonne pincée de sel 250g de farine 2 jaunes d'oeufs 3 à 4 cuillerées à soupe de lait froid 340g de sucre en...

Ingrédients: 300gr de lentilles vertes-1 bouquet garni-15gr de pignons de pin-80gr de magret fumé-1 échalote pelée-1cc de moutarde-1CS de vinaigre de vin-3CS...

Ingrédients: 16 crevettes (environ) 1 gousse d'ail 2 cas d'huile d'olive 1 cas de sauce soja 1/2 cac de curry 1/2 cac de gingembre Quelques pincées de piment de...

Ingrédients: 500 g de pommes-de-terre 250 g de morue 1/2 bouquet de persil 1 gousse d'ail zeste d'1 citron bio 1 oeuf (facultatif) poivre farine huile d'olive

Ingrédients: 3 oeufs 9 cuillères de lait 9 cuillères de sucre 12 tranches de pain au lait

Ingrédients: 1 roussette 2 gros oignons 1 boite de tomates entières 25 cl de vin blanc sec Sel, poivre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Ingrédients: 1) Mousse au Spéculoos pour un siphon d'1/2 litre : 50 cl de crème fleurette entière 4 cuillères à soupe de pâte de Spéculoos 2) Mousse au...

Ingrédients: Crème fraîche liquide 1 oeuf Dé de jambon Gruyère râpé sel et poivre, noix de muscade.

Ingrédients: 500gr de lobe de foie gras 6gr de sel fin Poivre du moulin 1 cac de sucre 1 cas de cognac (ou porto)

Ingrédients: Pour le pain naan : 300 g de farine 3 petits suisses 1 cuillère à café de sel 6 cuillères à soupe d'eau 3 cuillères à soupe d'huile 1 cuillère à...

Ingrédients: 3 merguez 1 poivron rouge 1 courgette 1 oignon 1 pâte feuilletée 2 oeufs 20 cl de crème liquide 100 g de fromage râpé 1 cuillère à soupe de...

Ingrédients: Gâteau fondant : 9 petites pommes (ou 6 grosses) 2 oeufs (légèrement battus) 60 g de farine 70 g de sucre 90 ml de lait 2 cuillère à soupe d'huile...

Ingrédients: quatre canards foies gras sel

Ingrédients: 4 petites betteraves rouges cuites 250 g de ricotta un demi bouquet de ciboulette 2 cs d' huile de noix 2 cs de vinaigre balsamique blanc

Ingrédients: une pâte feuilletée maison (pour moi la pâte feuilletée escargot) 1 jaune d’oeuf

Ingrédients: Pour le bouillon : 3 cuisses de poulets (pilon + haut) 1 carotte (grosse) 1 blanc de poireau 1 branche de céleri 1 gousse d’ail 1 bouillon de...

Ingrédients: 10 filets de sardines (10-12 filets) 1 avocat (bio mur à point) 1 tomate 1 échalote (grosse) Jus d’un citron vert 1 Cuillère à soupe de sauce soja...

Ingrédients: 300 gr de museau de porc (en tranches) 2 oignons (nouveaux ou d'échalotes émincés) Persil (haché) 1 c à S de moutarde de moutarde en grains (ou de...

Ingrédients: Pour les 1ères Tapas (Tortillas facile au chorizo, inspirée Recette de J-François PIEGE) : 125g de chips (de 125 gr) 4 oeufs Un peu de persil 1...

Ingrédients: 1 boîte de coeurs de palmiers entiers (une grosse boîte, 500 grammes) 120 grammes de fromage frais (type St Morêt ou Mme Loïk) Graines de sésame...

Ingrédients: 1 pâte à pizza 2 cuillères à soupe de crème fraîche 1 boule de mozzarella (bien égouttée ou spéciale cuisine, coupée en tranches) 4 champignons de...

Ingrédients: 500 gr de carottes 2 oeufs 1 jaune d'oeuf 50 gr de crème Sel Poivre Muscade