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Pizza blanche à l'huile de truffe & roquette

Plat
2 parts
15 min
20 min
facile
622 Kcal
Pizza base crème à la mozzarella parfumée aux champignons & à la roquette

Ingrédients

Nombre de parts: 2

2 cuillères à soupe de crème fraîche

1 boule de mozzarella (bien égouttée ou spéciale cuisine, coupée en tranches)

4 champignons de Paris (émincés)

Huile de truffe


Préparation

  • Préchauffer le four à 200°.
  • Etaler la pâte à pizza sur une plaque allant au four.
  • Répartir la crème jusqu'à 1 cm du bord. Poivrer.
    Disposer les tranches de mozzarella et de champignons.
  • Arroser d'un filet d'huile de truffe.
  • Enfourner pendant une quinzaine de minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et la pâte dorée sur les bords.
  • Disposer une poignée de roquette sur la pizza puis servir.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 428g
Calories: 622Kcal
  • Glucides: 63.8g
  • Lipides: 28.4g
  • Gras sat.: 13.2g
  • Protéines: 24.3g
  • Fibres: 5.9g
  • Sucre: 5.6g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 21

Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Puligny MontrachetBourgogne, Blanc
Côtes du Roussillon blancLanguedoc-Roussillon, Blanc
Petit ChablisBourgogne, Blanc



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10/07/2016

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